【喝红酒和冰酒】打败了1000多元的进口酒，冬天也想冰镇喝，你想试试吗？

想象一下很久没见的另一半今天晚上会回来。你准备了一顿精致的烛光晚餐。桌子上放一瓶什么酒，符合气氛？(大卫亚设)。

两年前，我以为大多数人会说放一瓶葡萄酒(放白酒的我叫你男子汉)，但现在葡萄酒仍然是浪漫的代表，但越来越多的人开始为葡萄酒喝冰酒。

冰葡萄酒这两年越来越火，虽然起源德国，但在加拿大迅速蔓延开来，征服了多个国家，在中国的发展也是如日中天。也许你会好奇——

什么是冰葡萄酒？

它跟红酒有什么区别吗？

让我用最直白的语言告诉你，并教给你一个省钱的方法。

冬天里的葡萄女王

寒冬腊月的时候，正是万物凋零沉寂的时候，但是就有这么倔强葡萄，冬天也不下架。这种"脸皮厚"的葡萄，就是威代尔葡萄。

威代尔葡萄是酿造冰葡萄酒的原料，这种葡萄皮厚、生长期长，在枝头上一直挂到零下8度才肯投降。别看他皱皱巴巴的很丑，这是因为它浓缩了身体里的糖分。普通的葡萄酒2.7斤葡萄就可以酿造700ml葡萄酒，可冰葡萄需要6.2斤才能产出375ml。所以说浓缩的都是精华啊。

生活里的百搭公主

经常有人会问，我没喝过葡萄酒，哪一款比较好喝？

每个人都有自己评判的标准，每款酒也有自己的特色，下面三种看看你喜欢哪一种？

第一款：干红

干红是比较常见的一种葡萄酒，它的残糖量≤4.0g/L，也就是说，它直观入口感受是不甜。轻品一口，首先感受的是干红浸过舌头时候的润滑，然后是舌尖的甜和舌根的酸。

第二款：白葡萄酒

白葡萄酒在欧美国家属于庆典必备酒，酒体清澈透明，喝起来酒香很浓，有人会觉得酒味太重，但也有人就喜欢酒味浓郁，喝起来才有感觉。

第三款：冰葡萄酒

冰葡萄酒属于甜酒的一类，含糖量达到125g/L，入口酸甜度适中，果香大于酒香，更适合初次体验葡萄酒的消费者。

前面两种属于个性选手，有人能接受，但也有人敬而远之，而我要推荐的幸福小农冰葡萄酒更像是生活里的百搭公主，虽然谈不上热爱，至少不会排斥。

纯正的冰葡萄酒百分百是冰葡萄酿造的，过程中不能掺水也不能加糖也不能人工冷冻，纯正的冰葡萄酒才是原汁原味的好味道。

当你把冰葡萄酒倒进杯子里的时候，金黄色液体咕嘟咕嘟的涌进杯子里，溅起来小小的酒花，拿起来的时候还没等喝到嘴里，鼻子就先感受到了它浓郁的果香，很复杂，说不清。喝下第一口，舌尖会感受到冰酒里酸甜的滋味，满满在嘴里散开的是干杏、凤梨和蜂蜜的香甜。你会猛然发现，原来酒也可以有这么多水果的味道！

冰葡萄酒已经有200多年历史了，起源于德国，加拿大凭借其得天独厚的地理条件，大规模生产冰葡萄酒，出口各个国家。以前在中国想喝冰葡萄酒只能花上千元购买进口酒，这让很多人都承受不起，直到中国也有了自己的冰葡萄种植基地。

桓仁气候与加拿大冰葡萄产区极其相似，都有着独特的生物小气候，产出的威代尔冰葡萄质量比肩国际水平。位于桓仁的幸福小农冰葡萄种植基地为酿造提供了优质的原料，其酿酒师张玉鹏为西农科技大学特聘讲师，有着丰富的酿酒经验知识，为国产冰葡萄酒市场保驾护航。

最重要的是幸福小农冰酒达到了进口冰酒的口感水平，价格却只有进口的十分之一。进口冰酒要1000多元，而幸福小农冰酒却只需要200元。价格低并不代表它质量差，它省去了进口关税、长途运费以及其他附加费用，自然实惠。

实惠到什么程度？你可以在闺蜜聚会的时候拿出几瓶而不心疼，在一个人独享的夜晚看着电影大喝特喝，可以在逢年过节的时候送出一箱有面子还不肉疼。

当你安于现状的时候，总要试试不一样的，不是吗？