如何用碗泡法泡安吉白茶,车友们问道。那么,如何用盖子泡沫冲泡呢?今天介绍安吉白茶的盖子泡沫法。

事实上,冲泡安吉白茶的主要方法有两种。一种是玻璃杯泡法,另一种是我们今天主要说的盖碗泡法。

玻璃杯泡法可以通过透明的杯子欣赏安吉白茶在水中婀娜的姿态,观其叶白脉翠的独特品格。而用盖碗冲泡,则能更准确地品出安吉白茶的茶香、茶滋味。

先用开水温杯,以便入茶后可以闻香

准备3克茶叶,可以一边欣赏茶叶的条形

冲泡安吉白茶的茶水比例为1:50,所以一般的盖碗投入3克茶叶就足够了

先将沸水倒入公道杯中纳凉

冲泡安吉白茶的水温在85℃—90℃,在这个温度范围内茶汤的表现最佳

先在杯中注入1/4的水,可以轻轻摇动盖碗,让茶叶浸润

再将水注满

随即出汤,此次我们选用的安吉白茶为有机茶,因而无需洗茶

分茶,此时拿起盖碗闻香,就可以闻到安吉白茶最独特的鲜香

小口品茶,头道茶汤就已经鲜甜可口

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