你敢不敢在公众场合吃臭豆腐？ by 阿七

我吃很多饭！具体来说，六个人去吃火锅，大家都认为我要付一半的钱才合理。

作为媒体人，我总是有各种活动，一到饭桌前就犯尴尬症。(莎士比亚)。

特别是自助餐，看大家端着一盘沙拉，而我惦记着山一样高的肉，觉得自己像是一只误入会场的猪。

第一次到五星餐厅时的故作镇静，见家长时的拘谨，和兄弟喝酒的豪迈…我们在饭桌前，什么时候克制，什么时候率性而为，这都是需要时间学习的。

在一顿饭里，能把自己的胃、用餐的环境和人都周到考虑，是一件需要技巧和运气的事。现在我每次出门，编辑们还常在身后“温馨”提醒：“主编，在外可不要丢人啊！”

今天带来阿七的故事，看看她的成长，如何从掩饰到坦荡的去面对一块臭豆腐。

最后强调一句，虽然我吃得多，但我不胖！大半夜的，气死你们。

编辑 | sake

长大了，越来越学会向他人撒谎，也越来越学会对自己诚实。

中学时的军训，更像是一次夏令营，但已让这帮娇生惯养的城市孩子大惊小怪。那日早晨，我们稀稀落落走进食堂去吃早餐，然而一掀开厚重的门帘，一股恶臭扑面而来，吃惯了精米白面肯德基麦当劳的孩子纷纷从食堂蹿出来，满脸的惊魂未定。

原来那顿早餐的菜单中，有一味臭豆腐。于是食堂外面的空地上，孩子们纷纷夸张地深吸一口气，以百米冲刺的速度进去拿上一个馒头，或是一个鸡蛋，再冲刺而出，弯着腰大口喘着气，嘴里还叫着“臭死了臭死了！”。

我也是这群孩子中的一个，添油加醋地演绎着自己对这种食物的鄙夷甚至厌恶。我不知道这其中有没有孩子是喜欢吃臭豆腐的， 但即便喜欢，应该也不敢表达，就像不敢承认自己好好学习，天天向上一样。

那是我与臭豆腐的第一次狭路相逢，我没有给它哪怕一丝一毫的机会。

在之后的十几年，我对臭豆腐绕道而行，无论是街边黑黢黢的烤臭豆干，还是江浙小馆里金黄饱满的炸臭豆腐，我一直记得那个画面，少年们脸上堆砌的嫌恶。去年的一日，与几个过心的姐妹吃饭，是隐藏在居民区的小破饭馆，一个姑娘点了炸窝头片抹臭豆腐，我竟没有丝毫的排斥，欣欣然撸起袖子准备一试。

那臭豆腐依然颜容委顿，却并为引起我的太多反感。我伸出筷子，像给吐司涂抹黄油一般，将臭豆腐涂抹在炸得焦黄的窝头片上。炸得酥香的窝头片，有玉米面干燥粗糙的粮食香气，随着咀嚼的深入渗出丝丝甜味，混杂着臭豆腐微妙的粉腻质感和难以形容的味道，有一种奇妙的和谐。

我的眉头舒展，唇齿舌手相互配合，一连吃了三片臭豆腐抹窝头片。这味道和气息如此刻骨铭心，容不得任何含糊，要么爱，要么恨，千钧一发，落子无悔。

十几年之后，在这个灯光昏暗的小饭馆里，我终于与这块臭豆腐达成和解。而现在，我会在北京菜馆里寻找这道菜，坦然接受邻桌客人的皱眉掩鼻，让身上的香水味被臭豆腐的味道冲刷得七零八落，昂首挺胸，恬不知耻。

而更重要的是，我懂得了该与谁切牛排，与谁吃臭豆腐。骗得了一时，骗不了一世，对他人，对自己，皆如是。

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