【卖白酒红酒店名怎么取】葡萄酒命名规则，不再害怕记不起葡萄酒的名字

说到喝酒，我相信很多小伙伴不会害怕。喝的酒叫什么名字？可能要想半天，还不是能想出来的，拿起酒瓶再说吧。

很多小伙伴主要说很多酒的名字太长，记不清了。

是的，但是不要认为葡萄酒里的名字很复杂。事实上，葡萄酒的名字要有规律地遵循。掌握了规律，不仅可以轻松地阅读酒单，还可以更方便地选择我们平时的葡萄酒~

一般来说，葡萄酒的名称主要有以下几种方法：一起看看吧~

以葡萄品种命名

被命名为葡萄品种，一般是澳大利亚、美国、智利等新世界的酒，以及部分旧世界产区的酒，但只有单一品种或以单一品种为主制作的葡萄酒才能以这种方式命名。

这种命名方式的要求很严格。因为根据相应的法律规定，不同国家的葡萄品种比例不同。

例如，在美国，主要酿酒品种必须达到75%以上才能在酒标上标记，在澳大利亚可以达到85%。旧世界法国更加严厉，要查明这个品种制作的100%的葡萄酒。

品种出现在周金名称中，其主要作用是事先评价酒的味道，找出是什么味道。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《读者》)例如，我认为赤霞珠通常散发着浓郁的黑醋栗、青椒和桉树叶的味道，散发着经过桶的香草、雪松和石墨的味道。如果是西拉葡萄酒的话，会有黑水果、胡椒、烤肉烟熏的味道倾向，陈年后夹杂着太妃糖的香气，酒精度也很高。(大卫亚设)。

除了风格外，“品种”名称还允许选择葡萄酒的酸度、酒体，甚至是葡萄酒的早餐食物。例如，皮诺适合吃味道不太重的食物(鸡肉/日本料理/姜切菜)，赤霞珠适合吃红肉。

给产地起名字

英雄不问出处，葡萄酒一定要问。产区是葡萄酒命名的重要方式，直接说明葡萄酒生产的地理位置，说明纬度经度(阳光、温度)、地理条件(山水、河流)等。这就是构成葡萄酒风情的重要因素。

说到产区上的波尔多，人们发现这里有等级森严的等级制度，发现这里每年的天气都不一样，等待伟大的一年有多难。红葡萄酒基本上是由赤霞珠和梅洛混合而成的。(威廉莎士比亚，《Northern Exposure》(美国电视剧)，)说到巴罗洛，人们发现，曾经在国王酒诞生的这片土地上酿造的葡萄酒结构慷慨，口感丰富，基本上是用NEVIO葡萄酿造的。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)说到勃艮第，人们知道这是精致、优雅、昂贵的代名词，都是烧钱的东西。

产地是葡萄酒名称中最重要的组成部分之一，除品种外，是最能说明葡萄酒风格的部分，结合其他部分，可以大致判断出该酒的风格和价格。

以产地命名

知道产地，就能知道这酒是新世界还是旧世界。生产地告诉我们的是细节，生产地告诉我们的是概括性信息。例如，每个山州国家一般都有自己的主要物种

植的葡萄品种，看到德国，我们会想到雷司令（Riesling），看到意大利，我们会想到桑娇维塞（Sangiovese），看到智利，我们会想到佳美娜（Carmenere）等。

了解这些产酒国的信息，有利于帮助我们选到高性价比和高质量的葡萄酒。比如，我们要挑选一款雷司令，我们会从口碑最好的德国、新西兰、澳洲开始选，接着看自己想要的风格，以及能接受的价位，最终决定自己想要的那一款。

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以酒庄或葡萄园命名

一般来说，采用酒庄名来命名的葡萄酒，都来自历史悠久、知名度高的大牌酒庄，像拉菲、拉图、木桐、玛歌等酒庄。

波尔多（Bordeaux）的分级制度就是以酒庄分级来进行划分。因此，在波尔多，酒庄正牌酒基本都是以酒庄名来命名。

勃艮第的分级制度与波尔多不同，勃艮第是以葡萄园等级来划分的。这里有个规律，一般价格较高的酒会以葡萄园来命名酒款。比如，来自Montrachet特级园的葡萄酒，酒标上最显眼的词语就是葡萄园名称。

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以品牌命名

很多酒商以其商誉及历史自创品牌，往往会打造一些迎合大众口味的品牌葡萄酒。一旦取得成功，产生的品牌效应往往可以事半功倍。比如法国的木桐嘉棣（Mouton Cadet）、拉菲精选（Lafite Selection）等。

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以酒款系列命名

大多数的酒庄都会有很多系列的酒款。酒款系列在名称里最大的作用就是标明信息，它标明的信息包括：风格（干/半干/甜/半甜）、特色（有没有陈年，果香有什么特点）、价位（不同系列不同的价位）等等。

比如：奔富酒庄的葡萄酒目前就有7个系列：Penfolds珍藏系列、限量版、MAX’S、寇兰山、 CELLAR RESERVE、特色BIN系列和加强葡萄酒系列。这些葡萄酒从平常人家餐桌上的普通小酒到最高级的精品佳酿，从入门爱好者喜欢的果香浓郁的葡萄酒到资深玩家收藏的大酒，基本揽括了各个爱好者的不同需求。

最后我们来点题外话，讲一些有故事的葡萄酒的名字。用故事来记酒名，是最不枯燥的一种方法了。

公牛血（Bikaver）

咋一听这个名字，血腥感扑面而来，不过公牛血并不是指真正的血液，它是一种匈牙利的红葡萄酒，由四种葡萄酿制而成，因颜色像血液一样，所以叫它公牛血，是现在流行的葡萄酒之一。

说起公牛血的名字，来由还挺特别。在1552年9月，奥斯曼帝国的侵略者以重兵企图一举强占匈牙利北部重镇埃格尔城。在城堡内的匈牙利军民英勇无畏，为了增添杀敌的勇气和力量，他们猛喝红葡萄酒，红酒染红了他们的铠甲和胡须，让侵略者以为他们喝了牛血，一个个都疯掉了，反而吓退了侵略者，赢得了战争。

胖家伙（fat bastard）

“fat bastard”是英法合资的一个葡萄酒品牌，原产地在法国。国内也有人把这个品牌的名称译作“老友来”。个人觉得有点“老友记”的感觉，反而更讨喜。不过该品牌的葡萄酒在全球的销售量增长是非常迅速的，仅仅在美国，每年的销售量就超过400,000箱。不得不承认简直是“营销奇迹”。

哎呀（oops）

这个酒的名字源于一个美丽的错误，生产该款葡萄酒的酿酒商总是在酒标上标错葡萄品种，导致他们发现错误的时候都会惊讶的喊一声“oops”，这个词直译过来就是“哎呀”的意思。后来，他们就索性把“oops”当做葡萄酒的名称了。

说了这么多有趣的名字，但对于那些中规中矩的葡萄酒而言，关于它们的命名，新旧世界规则不一：旧世界一般以产区来命名，对葡萄酒小白不太友好，如果你不了解每个产区的葡萄品种，很容易就踩到雷，买到自己不喜欢的酒；新世界就比较友好，一般都以葡萄品种来命名，你记住自己喜欢的葡萄品种，然后对应着买就没错。​​​​