酒友在白酒收集过程中经常有很多迷茫之处。比如收藏白酒,到底是浓香型白酒价值高,还是酱香型白酒更好?下面的文章将深入分析收藏浓香型白酒和酱香型白酒的优缺点。
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酒香
酱香型白酒:白酒的香味分为很多种。很多白酒需要加入相关香料才能有酒香,但酱香型白酒不添加任何香味成分。这是白酒中最独特的!因为没有加香料,酱香型白酒的香味不容易挥发。以长期常驻为代表的酱香型白酒以自己纯正的香气受到了品尝很多酒的人的喜爱!
浓香的白酒:酿造过程中添加了很多香料,在长期收集过程中,这种香气会慢慢减少,影响酒香。
02
酿造方面
酱香型白酒:大多数酱香型白酒的制造工艺非常复杂,所有酱香型白酒都是纯谷自然发酵的纯天然产品。因为是纯粮食制造,所以是“香最纯粹的代表”,酱香型白酒是纯粮食制造,所以在储存过程中可以进行陈月香!
浓香型白酒:浓香型白酒大部分是蒸馏酒,收集过程中香气也可能更浓,但赶不上酱香型白酒。
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质量方面
酱香型白酒:酱香、香香型越来越好,很多营养素也在继续发酵。
浓香型白酒:泸州风味会越来越差,泸州风味酒基本上在混合过程中采用了非常先进的技术,添加的材料也很多,收集过程中发生了一些变化,味道发生了很大变化,特别是低浓香型葡萄酒变化更明显。
04
价值方面
酱香型白酒:以茅台为例,时间最长的可能已经翻了几十到几千倍以上,其价值很快就会出来。
浓香型白酒:主流专家李志成建议,收藏浓香型白酒的话,最好选择中等以上、中、高中国名酒或国宇宙酒。浓香型白酒收集一般没有任何价值,比以茅台酒为代表的酱香型白酒要少得多。
从以上内容来看,并非所有主流都适合收藏,相比之下,酱香型白酒是最适合收藏储存的白酒。此外,陈年的酱香型白酒的健康特性符合当代的消费理念,随着消费群体的不断增加,前景也很好。
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