(新会陈皮小青柑茶怎么喝)新会陈皮小青柑的功效

收到小柑橘后，有很多车友在考虑要保持完美还是要打破。(莎士比亚)。

新会陈皮普洱茶宫廷小清鉴茶100克箱

在讨论哪种泡沫方法更合适之前，首先要知道原理。

茶叶中物质的浸出速度较快。一般来说，前三滴浸出了大多数可浸出的物质，柑橘皮的内容物(汽油、陈皮黄酮等)浸出缓慢，前几滴味道淡薄，三泡后还没有释放出大量物质。新会上说，一片柑橘皮可以泡一整天。

明白了这个原理，你就不难做出选择了，可根据自己对滋味的偏好来决定泡法！

新会陈皮普洱茶宫廷小青柑生晒小青柑茶100g盒装

一丶整颗冲泡（完美主义）

这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单。最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。

醒茶的时候，可以时间稍微长一点。再接下去冲泡的时候，可以适当增加闷泡时间。当然，如果你着急，那也可以在注水的时候，让开水正对着开口的地方，往茶叶上面冲水，这样茶叶的出味速度可以增加很多。

这个方法冲泡之后，柑形完整性比较好，观赏性比较高。

新会陈皮普洱茶宫廷小青柑生晒小青柑茶100g盒装

二丶破碎泡饮法（节省模式）

把用棉纸包裹的小青柑整颗捏碎，再加沸水冲泡，茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整。

由于陈皮坚硬，难以捏碎，所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友。只是，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且陈皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

会出现一种情况：茶的滋味变淡了，柑皮的滋味才逐渐出来，二者的滋味不同步，没法实现融合。

三丶敲裂法（懒人模式）

方法是在包装未拆解的时候，拿小青柑在桌面轻敲下，让柑皮表面产生裂痕，力度自由把握，裂缝越多，出味越快。

四丶多孔法（口味最佳法）

这个方法，能很好的解决出味满的问题。在泡茶之前，简单的用茶针挖几个小孔，这也是很有趣的事。比如：挖个北斗七星图？挖个满月星空？

如图所示以茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。这样泡出来的小青柑，口感清甜适度，而且极为耐泡，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手。

新会陈皮普洱茶宫廷小青柑生晒小青柑茶100g盒装

五丶三段注水冲泡法（耐心模式）

取一颗小青柑，整颗放入盖碗。

开始冲泡时，从柑皮外注水。也就是把热水水柱冲在小青柑皮上，这样冲出来的茶，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。

因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味，因此茶味淡、汤色淡，但青柑的香气浓。

到三、四泡时，从柑皮与熟普的连接处注水。水柱同时击打柑皮和熟普，因此茶汤在过程中相互交融，很是奇妙，当整个盖碗的水流注满时，茶汤会变成酒红色，很是明艳，这样冲出来的茶汤口感融合性最佳，耐泡程度也适中。

到后段小青柑滋味变淡的时候，我们可以选择水柱直冲熟普中心，这样冲出来的茶，汤色红浓，滋味醇厚，相对来说浓度较高，刺激性强，而且耐泡度会降低，因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。

用这三种注水方式，便可以调整茶汤的浓淡，保持柑普茶滋味的协调，如此泡茶，才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。

新会陈皮普洱茶宫廷小青柑生晒小青柑茶100g盒装

六丶暖心愉情法（最萌泡法）

把小青柑扣成笑脸形象，此法等同于方法四，唯一不同的是，这方法能实现最佳的愉悦心情。看看不喝好像也很好？