【ruche红酒】喜欢喝咖啡的你适合喝什么样的葡萄酒？

咖啡和葡萄酒是现代白领最喜欢的健康饮料，葡萄酒的清香，咖啡的清香，带给人不同的感官享受。

那么，这两者之间还有何联系呢？其实，咖啡的香气、酸度和浓郁度也能在一定程度上反映你的葡萄酒喜好。

1、黑咖啡

黑咖啡是一种不加任何配料的咖啡，它集中了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，能够给人带来最原始粗犷的感受。

通常喜欢黑咖啡的人也会喜欢口感紧致，香料味和酸味十足的葡萄酒。以愉悦的香料风味著称的品丽珠（Cabernet Franc）葡萄酒或口感干涩，果香浓郁的意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区的露诗（Ruche）葡萄酒都是不错的选择。另外，由佳美（Gamay）酿造的博若莱新酒（Beaujolais nouveau）酒体轻盈，且带有泥土风味，也是黑咖啡爱好者的理想选择。

2、意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡（Espresso）是一种由特殊萃取工艺制成的口感强烈的深色咖啡，号称“咖啡之魂”。

意式浓缩咖啡口味厚重，因此单宁丰富，风味浓郁的红葡萄酒正好可以与 Espresso 中强烈的苦感相呼应。一些专门品鉴 Espresso 的行家一般偏向有着浓郁的烟草和樱桃风味的意大利基安帝（Chianti）葡萄酒，另外，酒体厚重，带有巧克力和紫罗兰香气的波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）红葡萄酒也是不错的选择。此外，玛珊（Marsanne）葡萄酒有着浓郁的坚果、梨子、桃子、香料以及花香味，也是咖啡爱好者的不二之选。

3、牛奶咖啡

无论是喜欢在饮用时往咖啡中加入牛奶，还是爱喝卡布奇诺和拿铁咖啡的人，一般都会偏向口感柔和型葡萄酒。因此，单宁柔和，酸度较低的陈年老酒是这类人的最爱。

另外，霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，果味浓郁的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，以及超级托斯卡纳葡萄酒（Super Tuscan）和酸度较低的阿玛罗尼（Amarone）干红葡萄酒都是咖啡爱好者的理想选择。

4、加糖咖啡

毫无疑问，喜欢在咖啡中加糖的爱好者一定偏爱甜型或果味浓郁型葡萄酒，例如雷司令（Riesling）和莫斯卡托（Moscato）葡萄酒，以及果味浓郁的仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒等。

5、茶

除了咖啡，你喜欢喝的茶也能反映你的葡萄酒偏好。通常，喜欢喝茶的朋友会喜欢美味的干型葡萄酒。如口感清新，酸度活泼的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，或是带有李子和橡木味的爽脆型桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒等都是理想选择。（文/Business Insider）

【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winedarling。

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