提起撬茶,很多茶友都会感到很烦恼。身为手残党,怎样都撬不出完整的茶叶,实在太痛苦了。
但是已经糊里糊涂地买了茶饼,不撬茶就喝不了茶,最终只能妥协,动手来琢磨撬茶这件事。
在此基础上,人人都搬出了十八般武艺,各式撬茶方法层出不穷,令人不禁赞叹有才之人真是数都数不过来。
接下来,茶小妹来盘点一下较常见的几种撬茶方法,并说说到底怎样才能轻松撬茶吧。
花样方法一:蛮力铁砂掌式
蛮力铁砂掌式指撬茶不用工具,而是用蛮劲,徒手掰开茶饼。
大家有没有觉得自己被说中呢?
事实上,这种方法虽然方便,但是十分不可取。
首先,徒手把茶饼掰开会导致茶叶破碎不完整,破坏茶叶品质,也会影响大家的品茶体验。
其次,茶饼硬邦邦的,如果强行把它掰开,茶小妹只想问:“各位壮士,你们的手不痛吗?为什么就不能善待自己呢?”
那么,怎样才能科学地撬茶呢?
各位客官,请继续看下去~
花样方法二:威武大菜刀式
威武大菜刀式是蛮力铁砂掌式的进阶版,起码茶友们开始懂得借助工具了。
不过,这个方法同样不可取。
茶饼里茶叶的分布是比较完整的,如果直接用大菜刀劈开茶饼,会导致茶饼四分五裂,茶叶碎末四处飞溅。
到时候,泡茶变成泡“茶末”,茶叶品质受到损坏,内含物质流失大半,岂能泡出茶叶原本的味道呢?
同理还有索尔上身式,每个人都以为自己是“雷神”,大兄弟们拿着一个锤子哐哐地砸,非得把茶叶砸了个粉身碎骨才罢休。
最终下场就是无可奈何地看着杯中的碎末,活生生地毁了自己的好茶。
花样方法三:高温蒸茶叶式
上面这两种方法告诉了我们,暴力撬茶是不可取的。
有些茶友经一番醒悟后,决定要尊重茶叶的完整性,不要再轻易地弄碎茶叶了。
但是,他们不免想歪了,竟采取了“高温蒸茶叶式”——把茶放到烧开水的锅里蒸,蒸软了再撬茶。
茶饼在高温高湿环境下,自然会软化,软化后的茶叶当然会很好撬开,这一系列步骤从逻辑上来说都没毛病,但是茶叶质量有毛病啊!
首先,如果茶叶是普洱生茶,那么当茶饼处于高温高湿环境下,它会加速茶叶内物质转化,影响茶叶质量。
其次,茶饼经蒸软了之后,茶叶含有水分,若未能及时晾晒,把水分挥发干净,那么就会导致茶叶受潮,容易变质。
高温蒸茶叶式是一种走捷径的撬茶方法,很容易翻车,而且还会损耗茶叶质量,不建议尝试。
以上这三种花样撬茶方法统统都翻车了,这时候就要认真说说科学的撬茶方法了。
花样方法四:轻巧小茶刀式
撬茶前,大家要洗干净的手,以及准备好撬茶工具——茶刀或茶针。
如果你是第一次撬茶,为了避免刺伤自己,不要用锋利的茶针,最好先试着用茶刀。
现在我们要开始撬茶了。
先观察茶饼表面,找到茶叶之间的缝隙。
不要小看这些缝隙,它们都是很好的撬茶插入点。假如茶饼是无坚不摧的大boss,那么这些缝隙就是大boss的死穴了。
确定好撬茶插入点之后,平行刺入茶刀,待茶刀深入茶饼大部分位置之后,轻轻摇晃茶刀,加大茶叶间缝隙。
然后,再轻轻往上一撬,便可撬下一小块茶叶,然后再把纠缠在一起的茶叶分开。
撬茶时,不要一次性撬太多,喝多少撬多少。
一把轻巧的小茶刀,能够让我们轻巧地取下一片片茶叶,so easy~
看到这里,大家知道怎么撬茶了吗?
总结
以上这4个花样撬茶方法,看来看去还是第4种最靠谱。
如果大家有其它花样撬茶方法,可以在评论区里留言,大家一起友好交流哦!
以上内容为茶小妹个人观点,若大家有不同意见,可以在下方留言,也可以跟茶小妹说哦~您的宝贵意见是我们不断进步的动力!
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