【醒酒红酒如何加冰】红酒怎么喝是正确的

当你拿起曲线晶莹的郁金香型杯子，轻轻晃动，听着冰和杯子碰撞宣布的美妙声音，凝视着玫瑰色的酒汁，渐渐沿着杯壁流下，发出凝固般迷人的光泽时，你的心是多么慈祥、安静、和谐、清雅。

一、喝红酒之前的准备工作

1. 一般红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。

2. 喝红酒不能够加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最恰当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬季，能够直接饮用;夏天，最佳先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁渐渐醒酒，一起让温度上升。

   

   二、试酒四步曲

   开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以到达饮用期间。今后，仆人会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此刻要做的是“试酒”， 试酒的进程为：

   闻木塞：仆人取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芳香的果香和浓郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的质量。无误后，就能够请他倒酒。

   观酒液：已老练的酒外围酒边带褐色，而里边的酒色泽较深。未老练的酒大多呈紫赤色，假如是砖赤色就不对了。

   嗅酒味：年青的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。

   尝滋味：喝一小口酒，在舌间打转，年青的红红酒单宁是新涩的，它会跟着时刻的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒成果满足，便可暗示仆人持续倒酒。如不满足，可对仆人表明不接受。

   

   三、不行倒尽最终一滴酒

   时代老的酒瓶底一定有木屑，即便三五年，有的也有木屑。因而倒酒时要当心，除了不行晃动酒瓶，倒到最终，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶全部倒翻过来企图倒尽最终一滴酒，是不正确的。

   

四、醒酒很主要

红酒开瓶今后，看酒的类型、质量，以及老练程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如直接倒进酒杯(不要超越杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加快酒与空气接触的概率。主张去餐厅点餐之前先点酒，这么仆人能够先开酒醒着，你能够渐渐看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。

步

红酒的优点

1：佐餐性：共同的红酒风味和成份决议了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食进步用餐质量，又使人振奋、放松心境。

2：营养性：红酒中的天然原料及酿制进程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需弥补和吸收的营养品。

3：保健性：红酒特有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有下降血脂、按捺坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功用和心脏活动。又有美容、防变老的成效。

4：享用性：好的红酒具有丰富的内在和夸姣的风味。饮用后令人愉悦愉快、给人以温暖的情感享用。有人说，红酒是艺术和产品的联系，具有较高品味价值。

当然了，毕竟红酒也是含有酒精的，过量饮用必定会对身体有影响。所以一定要适当。