【红酒苹果汁】醉时尚：戴Apple Watch，该喝什么葡萄酒？

最近网络上流行这种话。

GeekBar记者：“库克先生，中国成为苹果华奇的全球首发国之一是出于什么考虑？”

库克：“因为我听说在这个遥远的东方国家有句古老的谚语：穷光蛋、浮玩票、傻瓜费手机、第二牛逼。(威廉莎士比亚。)。

在 社交场合中，有这么一句话：“男人看表，女人看包。”手表不仅体现了男人的品位，而且影显了风度和魅力。戴表的男人首先会赢得懂品位的女人的欣赏，所以大 多数男人很钟情于名表，这种钟情不亚于女人对名包的钟情。这或许就是Apple Watch如此火爆的原因。不过，戴名表是能体现品位，但是如果戴着一块价值12万元的Apple Watch喝着一瓶奔富洛神山庄葡萄酒，不免显得又土又low。那么问题来了：戴Apple Watch该喝什么葡萄酒呢？

首先来看看Apple Watch到底是何方圣物。

2015 年3月10日，苹果召开Apple Watch面世发布会。三种版本的手表（运动版、标准版和定制版）售价在2588元到126800元不等。Apple Watch首发应用包含微信、携程、CNN和Salesforce等，可以使用Apple Watch远程开启自家房门。Apple Watch和其它智能手环、手表一样支持多种健康、运动数据监测，其中还包含久坐提醒。每周末，Apple Watch会生成健康报告，并给用户后续的运动目标。

1、戴Apple Watch，喝沙龙香槟

总结起来，Apple Watch就是高端大气上档次，低调奢华有内涵。搭配Apple Watch的葡萄酒有很多，但要说高端大气上档次，百科君认为在葡萄酒界非香槟莫属，低调奢华有内涵的，那就是香槟帝王——沙龙香槟了。

在 香槟界，沙龙香槟有着“香槟帝王”的美誉，这和苹果这个“电子科技帝王”那是极其搭配的。沙龙香槟是第一款白中白香槟的的发明者，凭借其超凡的品质成为众 多收藏家们争相追逐的对象。如此智能的手表，当然也只有Apple Watch是首家。《纽约时报》评论道：“普通人很难目睹到沙龙香槟的风采，只有那些追逐最顶尖葡萄酒的上流人士才会对沙龙香槟感兴趣。Apple Watch，特别是其定制版估计也只有上流土豪才能一赌其风采了。

戴Apple Watch，喝沙龙香槟，没错！那劳力士呢？百达翡丽呢？江诗丹顿呢……

2、戴劳力士，喝拉菲古堡

劳力士手表（Rolex）无疑是为社会各阶层人士所认知的手表品牌，劳力士几乎从来都不制造复杂功能的腕表，但是它的经久耐用、走时精准却是出了名的，而且一直是手表市场里的宠儿，保值功能极佳，因此是很多暴发户的“宠物”。

葡萄酒界里暴发户的宠物当然非拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）莫属，拉菲古堡干红葡萄酒从来都不制造复杂的酒标，葡萄酒的品质也受到了酒评家的肯定。在过去的几年里，拉菲一直是葡萄酒市场里的宠儿，极具投资功效。

3、戴百达翡丽，喝罗曼尼•康帝

百 达翡丽（Patek Philippe）勿庸置疑是全世界公认的最好的手表品牌，有着“手表中的蓝血贵族”的美誉。它不以复杂的机芯或者华丽的外观见长，甚至在其男表的外壳上 很少镶嵌任何钻石或者宝石，但是它始终坚持自制机芯，限量生产，天生就具有一种儒雅内敛的贵族气质。

之所以选择罗曼尼•康帝（Romanee Conti）与其配对，是因为罗曼尼•康帝被称为“天下第一酒园”，其酒标并不华丽，其包装也不会像香槟一样镶钻，限量生产，每年平均只有几千瓶。该酒用100%的黑皮诺生产，优雅而高贵，与百达翡丽的气质真是绝配。

4、戴江诗丹顿，喝路易王妃水晶香槟

在名表排行榜中，江诗丹顿（Vacheron Constantin）手表一般排在第二，它好就好在机芯和外壳工艺极为出色，而且一贯坚持限量生产。特别是江诗丹顿的malte款的镂空表，简直就是一件艺术品！

路 易王妃水晶香槟（Louis Roederer Cristal）是世界上最知名的香槟之一，如今它已经成为了奢华和尊贵的象征。与江诗丹顿相似的是，路易王妃水晶香槟不仅有着惊人的品质，而且其外壳工 艺也极为出色：水晶香槟瓶使用了防紫外线玻璃纸和金制酒标，金光灿灿，与江诗丹顿搭配起来浑然一体。

5、戴爱彼，喝拉图

爱彼（Audemars Piguet）手表一贯以高调的姿态出现，最经典的款式是“皇家橡树”，其特点是规则的八角形表壳，八个角上分别有八颗装饰性的螺丝，显得非常粗犷，极有男性气息。

在所有葡萄酒中，以粗犷和男性气息最为知名的莫过于拉图酒庄葡萄酒。此酒拥有复杂而强劲的口感，给味蕾一种极致的享受。因此，两者在一起，非常搭调。

6、戴宝珀，喝啸鹰

宝 珀手表（Blancpain）的外观几乎没有变化，一直只生产圆形表壳的手表，而且以皮带表居多，显得过于保守、传统。宝珀特别设计制造的款式 “1735”曾以636万元人民币的价格傲立当世，这款表穷极了制表大师们的智慧，据称当世只有3到5位大师可以制造类似复杂功能的腕表，要买到它除了超 级富豪的家底之外，还得提前至少3年预订才可以，也就是说就算是超级大富豪也不一定买得到。

啸鹰酒庄干红葡萄酒以一只飞翔的雄鹰为酒标，外观几乎没有变化。它有“美国膜拜酒之王”之称，产量每年平均只有几百箱，要买到它除了有超级富豪的家底之外，也是需要预定的，有时即使是亿万富翁也不一定能喝到。

以上都是有钱人的选择与搭配，当然百科君不能忽略了我泱泱中华大地大多数的平民阶层。

如果你用的是这种苹果表

或是这种苹果表

亦或者是这种苹果表

百科君建议还是搭配葡萄汁喝吧，和苹果汁一起调配成苹果葡萄汁……

【作者简介】刘溪，红酒百科全书资深编辑，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，请加个人微信：wikiwiner。

来源：红酒百科全书

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