【小麒麟波尔多红酒】波尔多1855年评级的列级名庄有哪些

作者：杜兆浩/诺兰术公众号/酒客公社

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今天和大家说说波尔多1855年评级的列级名庄有哪些

法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄(GRAND CRU)，中级酒庄(Cru Bourgeois)又称名星庄，法定产区酒(AOC/AOP)，准法定产区(VDQS)，优良餐酒(VDP/IGP)及日常餐酒(VDT/VDF/VCE)。而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

最出名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，勃艮第Bourgogne和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的柔顺葡萄酒而著称，而勃艮第则以产浑厚的清淡型红葡萄酒酒和清爽典雅型白葡萄酒酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的芬芳起泡酒（香槟酒）而著称。

波尔多有五大名区，他们分别是：梅多克产区(Médoc)，格拉夫产区(Graves)，圣埃米利永(Saint-Emillon)，波美侯产区(Pomerol)，苏玳（Sauternes）。波尔多梅多克产区自1855年始创列级名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。波尔多梅多克产区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲酒庄(Château Lafite)，拉图酒庄(Château Latour)，玛歌酒庄(Château Margaux)，侯伯王酒庄(Château Haut Brion)和罗斯柴尔德木桐堡(Château Mouton Rothschild），1855年波尔多分级制度，罗斯柴尔德木桐堡庄被列为二级葡萄园庄，1973年正式升级为一级名庄，是波尔多分级后唯一升级为一级名庄的酒庄。

圣埃米利永产区有68个列级名庄，分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄，他们是：白马酒庄 (Château Cheval Blanc)和 奥信庄园 (Château Ausone)。格拉夫产区有16个列级名庄。波美侯产区没有列级制度，但波美侯产区的酒大都质量非常好且价格不菲。波美侯产区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Pétrus)，其次还有里鹏 (Le Pin)，卓龙(Trotanoy)等名庄。

吕萨吕斯酒堡（Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi，也被译为伊甘酒庄)，这座历史悠久的顶级酒庄位于法国波尔多最南端，是几个产酒区中最小的一个——苏玳（Sauternes）的一个小山丘上，其建筑历史可以追溯至12世纪，以产吕萨吕斯酒堡贵腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes, France）而闻名，其“贵腐甜酒”堪称世界第一。

1855年法国实行葡萄酒定级制度时，吕萨吕斯酒堡（Lvsa-Lvsi）在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。这一至高荣誉使得当时的吕萨吕斯酒堡比拉图、拉菲、玛歌（Margaux）、侯伯王酒庄(Haut-Brion)又名红颜容、罗斯柴尔德木桐堡(Château Mouton Rothschild）五大一级名庄还高出一个等级。

法国波尔多1855年分级共评出58家列级名庄，其中一级酒庄（Premier Grand Cru Classe）4个，分别为拉菲古堡、拉图酒庄、侯伯王酒庄和玛歌酒庄；二级酒庄（Deuxiemes Crus）12个；三级酒庄（Troisiemes Crus）14个；四级酒庄（Quatriemes Crus）11个和五级酒庄（Cinquiemes Crus）17个。虽然在刚开始只有58家列级名庄，不过由于种种历史因素，一些酒庄被分成了几家，但是分级制度没有变，同样拥有1855年所给予的等级排名，所以到了现在，列级酒庄的数量已经发展到61家了。这61家名庄中除了侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）是位于格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）之外，其他都位于梅多克（Medoc）的上梅多克（Haut-Medoc）、波雅克（Pauillac）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、圣朱利安（Saint-Julien）和玛歌（Margaux），其中又以玛歌的列级庄数量最多。

这61家酒庄分别是：

一级庄（5个）

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

拉图酒庄（Chateau Latour）

玛歌酒庄（Chateau Margaux）

侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）

二级庄（14个）

布莱恩酒庄（Chateau Brane-Cantenac）

爱士图尔酒庄（Chateau Cos-d'Estournel）

宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）

杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）

金玫瑰酒庄（Chateau Gruaud Larose）

力士金酒庄（Chateau Lascombes）

雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）

巴顿酒庄（Chateau Leoville-Barton）

波菲酒庄（Chateau Leoville-Poyferre）

梦玫瑰酒庄（Chateau Montrose）

碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）

碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande）

鲁臣世家酒庄（Chateau Rausan-Segla）

露仙歌酒庄（Chateau Rauzan Gassies）

三级庄（14个）

贝卡塔纳酒庄（Chateau Boyd Cantenac）

凯隆世家酒庄（Chateau Calon-Segur）

肯德布朗酒庄（Chateau Cantenac-Brown）

狄士美酒庄（Chateau Desmirail）

迪仙酒庄（Chateau d'Issan）

菲丽酒庄（Chateau Ferriere）

美人鱼酒庄（Chateau Giscours）

麒麟酒庄（Chateau Kirwan）

拉拉贡酒庄（Chateau La Lagune）

力关酒庄（Chateau Lagrange）

丽冠巴顿酒庄（Chateau Langoa Barton）

马利哥酒庄（Chateau Malescot-Saint-Exupery）

侯爵酒庄（Chateau Marquis d'Alesme Becker）

宝玛酒庄（Chateau Palmer）

四级庄（10个）

龙船酒庄（Chateau Beychevelle）

班尼尔酒庄（Chateau Branaire-Ducru）

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）

拉图嘉利酒庄（Chateau La Tour-Carnet）

拉科鲁锡酒庄（Chateau Lafon-Rochet）

德达侯爵酒庄（Chateau Marquis-de-Terme）

宝爵酒庄（Chateau Pouget）

荔仙酒庄（Chateau Prieure-Lichine）

圣皮尔酒庄（Chateau Saint-Pierre）

大宝酒庄（Chateau Talbot）

五级庄（18个）

巴特利酒庄（Chateau Batailley）

巴加芙酒庄（Chateau Belgrave）

卡门萨克酒庄（Chateau Camensac）

佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）

克拉米伦酒庄（Chateau Clerc-Milon）

柯斯拉伯丽酒庄（Chateau Cos-Labory）

歌碧酒庄（Chateau Croizet-Bages）

达麦酒庄（Chateau d'Armailhac）

杜扎克酒庄（Chateau Dauzac）

杜特酒庄（Chateau du Tertre）

都卡斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Ducasse）

拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）

自由欧堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）

奥巴特利酒庄（Chateau Haut-Batailley）

靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）

浪琴慕沙酒庄（Chateau Lynch-Moussas）

百德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）

庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）

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