擦亮“胶白”品牌“胶州大白菜”国际美食文化节在青岛胶州开幕

中国山东网—感知山东11月22日讯创新活动助力品牌升级，直播带货拓宽销售渠道，牵手“上合”推动国际布局……11月22日上午，“小雪”节气到，胶州大白菜也迎来全面收获季，在这个丰收的日子，“胶州大白菜”国际美食文化节在青岛胶州开幕，“庆祝建党100周年-胶州白菜百菜宴美食大赛”同步启动。该美食文化节旨在通过丰富的系列活动，创新发展理念，推进构建新“三品一标”体系，擦亮“胶州大白菜”品牌，使“胶州大白菜”产业从传统品牌向优势产业过渡;同时，通过短视频营销等新兴主流推广，增强大白菜品牌传播效应，助力大白菜行销全球，全面推进乡村振兴，推动胶州市农业农村高质量发展。

做优品质、做强产业链

擦亮“胶味领鲜”农产品牌

胶州市人民政府副市长高燕在致辞时表示，近年来胶州市不断推进农业品牌发展，着力打造“红黄白黑”特色品牌和“胶味领鲜”区域品牌，以绿色、生态、健康为主基调的农产品品牌实现快速发展。2020年，胶州被评为国家级大白菜特色农产品优势区，产业发展迎来前所未有的机遇期，生态、绿色、健康、品牌、产业化、国际化成为胶州大白菜新的历史使命。作为胶州农业第一品牌的胶白，要优化品种、提升品质、做强品牌，提升市场美誉度，增强市场竞争力。面对新的历史机遇期，胶州市大白菜协会要练好品质“内功”，进一步强化标准化生产，提升品牌基础，借助市场“外力”，不断拓宽市场渠道，提高产业能力。

“小雪来，出白菜”，骤降的气温挡不住丰收的热情，从今天开始，胶州大白菜将正式开园丰收，一棵棵鲜嫩的大白菜将搭乘四通八达的物流走向各地、走上餐桌。胶州市大白菜协会会长张居波表示，多年来，在胶州市委市政府及胶州市农业农村局的支持引导下，胶州市大白菜协会坚持以市场为导向、以品牌为引领、以科技为支撑，推动胶州大白菜产业标准化、集约化、规模化及品牌化发展。立足新发展阶段，大白菜协会将以全面推进大白菜产业现代化为突破口，加快促进大白菜产业链多元化发展，加快推动农旅融合互促，加快提升品牌集群效应。

推进现代农业发展，必须要夯实乡村振兴重点，其中一个重点就是要发展壮大特色产业，胶州大白菜荣获“山东名片”品牌影响力TOP榜——10个地理标志品牌。对胶州而言，推进现代农业就是要大力发展大白菜产业，突出“三品一标”建设，加快推进胶州大白菜国家级特色农产品优势区建设。

启动白菜百菜宴美食大赛

让“胶州大白菜”品牌深入人心

致辞环节结束后，主办方通过视频形式发布胶州大白菜国际美食文化节系列活动。

随后，与会嘉宾联合启动“庆祝建党100周年-胶州白菜百菜宴美食大赛”，旨在通过全国美食爱好者制作大白菜特色菜肴进行比拼，让“胶州大白菜”品牌深入人心，以这一百姓喜闻乐见的美食竞赛方式庆祝建党100周年。

紧接着，与会嘉宾以共同推杆的方式开启大白菜开园仪式，“金色流沙”寓意白菜丰收。胶州大白菜文化展演环节随后上演，以胶州秧歌、茂腔、胶州八角鼓、胶州民歌联唱、吹打乐等方式展现百姓对胶州大白菜丰收的美好期盼。另外，由胶州市文联组织书法家、农工党青岛文化专委会联合九三学社书画家现场围绕大白菜进行现场笔会文艺创作，以此更好传播胶州大白菜。

胶州大白菜展销会与大白菜品鉴会成为全场焦点。胶州市大白菜协会专家、美食专家与网红达人一起进行现场直播、菜地直播及新品品尝，以当下最火热的直播带货方式为胶州大白菜进行全方位推介。在秋季大白菜现场观摩会上，胶州市大白菜协会技术人员详细介绍产地的气候环境条件、新品种生育动态、产量质量等，以此引导农民科学选种，同步开展白菜认领文化活动。

据悉，不管是举办白菜美食大赛，还是举办白菜文化展、文化笔会及展销、品鉴会，主办方均希望通过各种接地气的方式，弘扬胶州大白菜品牌和理念，让名优“胶州大白菜”走入寻常百姓家。

智力赋能、项目签约拓宽销路

牵手“上合”扩大全球朋友圈

当天下午，一场以“胶州大白菜”为主题的品牌化发展论坛在胶州宾馆举行，旨在借助高端智库、行业专家为“胶州大白菜”品牌整合营销、农品电商发展贡献智力支持。

青岛创想力品牌研究院创始院长、品牌中国战略规划院专家委员盖彦带来《农产品区域公用品牌整合营销》主题演讲，为胶州大白菜品牌整合营销提供可行性建议;灵犀传媒创始人蔚曼曼带来《农业品牌电商发展之路》的演讲，为胶州大白菜互联网营销提供传播思路。

项目是乡村振兴的第一抓手。对于胶州大白菜来说，也必须要以项目为抓手、以产业为龙头扎实推进。

在重点项目签约环节，巴基斯坦中国中心与胶州市大白菜协会签订合作协议，合作双方将尽快推动“胶州大白菜”走出国门，普及到巴基斯坦等上合组织国家及“一带一路”沿线国家和地区，让“胶州大白菜”畅销“一带一路”，助力打造“一带一路”国际合作新平台。

此外，青岛大学齐鲁乡村振兴研究院与胶州市大白菜协会签订合作协议;山东鲁花集团青岛大区、山东凯瑞商业集团&22城供应链集团、青岛市自驾游与房车露营协会与胶州市大白菜协会签订采购合作协议;青岛绿村农产品专业合作社与青岛农优特现代农业科技有限公司、青岛公交集团有限责任公司、青岛能源集团有限公司签订合作协议;青岛胶河源农产有限公司与青岛会生活商贸有限公司(海信广场)、青岛利群集团青岛福记农场食品有限公司、青岛国货丽达购物中心有限公司等签订合作协议。

“种出来，卖出去;提品质，增效益。”胶州市被农业农村部等部门联合认定为胶州大白菜特色优势区，为全面推进胶州大白菜产业发展，进一步规范胶州大白菜品牌化运作，提升产业综合竞争力，胶州市围绕产业发展目标，大力推进胶州大白菜产业发展标准化生产普及、规范化质量控制、龙头企业培植、销售市场拓展、金融保险支撑、信息平台建设、品牌文化弘扬等“七大工程”，全力打造胶州大白菜特色优势区。

胶州市农业农村局有关负责人表示，胶州市农业部门将以“胶州大白菜”国际美食文化节为契机，继续以实施乡村振兴战略为“三农”工作总抓手，发扬“动车精神”，强化“全轮驱动”，以产业振兴为重点，协调推进“五个振兴”，积极探索乡村振兴齐鲁样板“胶州路径”，坚决打赢乡村振兴攻势，为同心同向建设更高水平开放型现代化上合新区贡献力量。

胶州市农业农村局局长姜衍海、胶州市商务局副局长庄春晓、胶莱街道办事处主任刘井哲、胶州市文联主席王振门等政府领导出席开幕式;巴基斯坦中国中心执行主任王子海、中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会执行副主席孙树伟、青岛大学齐鲁乡村振兴研究院院长邵彬、利群商业集团有限公司物流总监卢翠荣、山东鲁花集团青岛大区总经理孙建亮、山东凯瑞商业集团新餐饮事业部副总经理聂凯等企业嘉宾出席开幕式。