大金芽小金芽怎么区分

本文作者：老刘，梅江小青创始人、外贸人、私房茶独立出品人、传统柑普茶手工生晒工艺提倡者

虽说我们中国是茶叶大国，种茶制茶历史悠远流长。在五千年前就有茶树，唐宋元明清五代茶叶都远销中外，而当今世界很多茶树种同种植技术都是从我们中国传出去的。

但是我们大中国地大物博，人口也众多好几十几亿人，实际上喝茶的人并不多，而即使喝茶的人中懂茶的人又是人九牛一毛。所以很多不懂茶的朋友跟风想喝茶，也是随便凭运气买茶；没有时间去逛实体店的，只有跑去上网买茶。而而这种“随便”上网买茶，被那些天花乱坠的网络视觉图一刷、当托的评论一瞟、就动动手指输入密码买了茶了。而受到茶之后却发现自己入了一个坑，一不仅花了钱买不到好茶，品茶时往往感觉到苦涩难以入口，而随之就放弃了喝茶的兴趣和习惯。而同样那些而做茶的从业者为了卖茶，把茶叶卖出去。要么就拼命降低成本、或者放各种香精添加物去做茶，很少去宣传品牌、慢慢将文化和声誉传播出去，造成这个中国茶行业的同其他很多行业的发展一样岌岌可危，后路难寻。

因为本人也在网上买了多年的茶，如今也在网上卖茶，所以深知其中奥妙。这里给大家一些网上买茶的经验和分享，希望您用得上。

1，遵从自己的舌头的实际体验，不要盲目追随所谓的大品牌、大师、古树、高年份等伪概念。绝大部分描述都是夸大其词的营销欺诈；以普洱茶为例吧，比如说十年陈老班章古树乔木金芽。金芽只是条索等级（任何平原台地茶都可以造出各种金芽）、十年陈是指在云南干仓自然储存十年（非湿仓），现在的渥堆技术很多可以模拟出干仓，但是非自然的品饮观感。而老班章的鲜叶都几万一斤了，还有人几十元包邮能卖老班章？简直是让人哭笑不得。

2，对于一些刚刚开始品茶的茶友来说，很难分辨各种山头茶、核心种植地、名产区之间的区别，应尽量多选择一些地域原产区的发货的竞品进行对比。这是什么意思呢？意思是如果你是买信阳毛尖，就尽量选择河南信阳浉河区发货地的商家；买怀山药，就一定要买河南焦作温县发货地的山药；买广陈皮，就要买江门新会梅江的发货地的陈皮。因为很多时候，原产地特产由原产地发货，买到非产地冒充的茶几率会相应减小。

3，带着思考去观看评论。

其实刷的评论一眼就能看出来了。一个劲说好的、晒图非常细致的、货不对版的、千篇一律的都有作秀刷评论的嫌疑。真实的评论一般有以下几种：

一，整个品茶的过程，一泡、二泡、三泡不同的品饮观感和评论。

二，能品出茶叶的优劣所在，泾渭分明的客观评论。

三，确实是好茶，会有初评同追评。

四，能在评论区能和卖家互动的。

五，评论区图片和文字评论交替评论，风格大相径庭，呈真实化。

有对比才有伤害，同时多看一些相关知识和文章，慢慢培养自己的品鉴水平，练出一条好舌头，再去追寻和品鉴茶品。

4，有样品链接并且愿意客户先试样再购买的茶商。

这种商人通常不追求一次性买卖，而追求长时间的忠诚客户。而往往他的茶品通常都是完全有自信能有回头客的品质才会这么操作。

绝大部分都是为了卖茶而卖茶，所以很多是钻系统的空子或用低价刷到前列，而真正的好茶却让消费者很难搜索到。所以愿意派样的卖家，还是更有诚意和靠谱的商家。

5，大厂或者大品牌的贵价货、或者小厂小品牌的私房货。

大厂货虽然品质稳定，但因为近年来供不应求或者急功近利。工艺和营销渠道越来越好，但是茶品越来越差，这已经是一个不可逆转的通病。像前文的老班章，因为知名度太高销售量逐渐变大，而有限的产区和过度的开采使产量本身恒定的茶树不堪重负，影响茶叶质量。而更多的是周边冒牌冒名的廉价出品顶风而升，使大厂不得不出品采用廉价的策略来进行市场竞争。

本身好的存茶有限，越来越多的茶客只愿意买廉价的口粮茶。这怎么办呢，只能采用廉价的存茶使用好的存茶的名字来售卖。所以说你在大厂买茶其实可以，但是几乎买不到很好的茶品。

而小厂小品牌的私房货，又不一样，呈两极化。要么特别差，要么特别好。而且还有很多茶人是为了兴趣和情怀去做茶叶出品，往往使用的材料、技术都是定位中高端的市场来出品的。而前期为了打市场，往往也会是比较诚意的价格来迎合市场需求。至于说怎么找到这样的茶人呢？通过关注一些网上店的一些故事介绍、品牌介绍，然后看一看有没有相应的文章和对茶叶行业的一些个人客观观点、分享等等。

一个茶人同一个炒货的人，其实使用百度搜索一下，很容易就能分辨出来谁是认真做茶、谁又是逐利炒货只为买卖的茶商。

另外再总结给大家几点茶叶的常识，对大家以后无论线上线下一定会有所帮助。

1，条索等级不能代表茶质等级，所谓金芽、宫廷、嫩尖、毛针、银针都是条索等级。条索等级只是一个维度，还要看产地、海拔、树龄等多个维度。

2，高山茶同台地茶，首选高山茶。因为一般地处高山，不需打药，不需施肥，落叶作肥的树上的茶，非常健康；而台地茶需要打药，非高山，需要施无机肥，一般价格也非常低。所以在众多茶商中找到高山茶，而又同普通价格稍微高那么一点点的，果断入手。

3，尽量选择春茶，所谓春茶，是指清明至小满所采摘的茶叶为春茶；而小暑至寒露所采摘的茶叶为秋茶;而绿茶中的春茶还分为明前茶和雨前茶，而春茶里面最好的部分就是明前茶，往往有“明前如金”的美誉。

4，讲年份的茶，一定要问到其储藏环境。

5，贵的茶不一定好，但是便宜的茶一定不怎么好。

这是一个铁规来的，如果网上买茶。我讲几个价格维度。按斤为单位：

低于50元的熟普慎买；低于70元的红茶（滇红、小种）慎买；低于80元的铁观音慎买；低于100元的绿茶慎买；低于150元的单从慎买；低于200元的岩茶慎买。低于250元的小青柑茶慎买；低于400元的古树（任何品种）慎买；低于1000元的古树名山头慎买。

当然这也只是自己的个人建议，喝的好茶多了，自然就懂得区分和心中会形成一个度（性价比高的维度）

至于我个人，现在喝的100一斤的红茶，400一斤的古树，200多一饼的熟普，300多一斤的小青柑。

所以，看完这篇文章结合这几点去网上选茶，您再去网上买茶也就是半个行家了。另外我自身品过无数好茶，几千几万的一斤的也有。我不才感觉好茶有一个同样的共性特点，就是鲜、香、甜、回味长并有几种特殊的口感如柑橘、兰香、栀子香、糯香（同红酒有异曲同工之妙）而茶气和苦味实际上是入口即化，就是它遇到您的唾液就马上转化了。而所谓酸、苦涩、回甘慢、回味短、杂味多、不清亮、不香等肯定不是很好的茶。

而好茶还有一个特点，越喝越想喝，生津止渴，舌头和喉咙会对茶有渴望，能一杯接一杯不停的喝。而不好的茶，喝一杯，就很难鼓起勇气继续喝下去。这一点不知道会不会引起您的共鸣呢？

好了就写到这里，我是梅江小青的老刘，愿意广交天下茶友同好。有任何意见可留言讨论，喜欢的可以关注我。