【老泸州52度浓香型白酒3】12年泸州老窖两首52度125毫升。

众所周知，泸州老窖特谷是大谷浓香型的鼻祖，作为他的二弟，泸州老窖豆谷也很好吃！泸州老窖豆曲我写过一次文章，但没有说历史，酒后感官都卖完了。这次我故意静下心来，留下两个箱子介绍给大家。目前泸州老窖豆曲市场价格在65-80之间，但泸州老窖酒厂对现状不满意，有什么6年的老酿，名师很多的东西，想提高车主的定位和价格。我真想用一口盐碳酸饮料喷他们。产品已经那么多了，酒质一年一年就下降了，还想做头曲，早晚一整天都被你们毁了。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、莎士比亚)好了，进入主题，看看今天这12年的泸州老窖两首歌，两个半壁江山的09复古！

世界著名的泸州老窖两首始于明朝万年，距今已有400多年的历史。明末、清初、泸州、蜀城、武州在陕西、辽阳担任军职，非常感谢当地的曲州，据记载，曾经在很多方面探索过酿酒技术和设备。

清朝顺治十四年(公元1657年)，他解甲返乡时，用竹篮装上了当地晚年的酒帽、曲药、泥浆样品等材料，聘请了当地技术人员返回泸州，在城南选择了一个泥浆适合酒窖的地方

附近的“龙泉亭”水清澈甘甜，与窖泥很好地融合在一起，开了酒坊，试制了谷类酒。这是漳州第一家酿酒工坊——西集院，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆22年(公元1757年)为止，生产的曲酒已经很有名了。

到清光绪六年(公元1880年)，泸州大谷酒年产量已达到10吨左右，名声传遍全国。1915年，泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会，获得国际名酒一等金牌和奖状，获得国际声誉。

1916年至1926年先后获得南阳劝业会、券商会一等奖、上海展览会A等上市章。但是，在漫长而古老的中国，泸州大曲酒生产没有得到更大的发展。

新中国建立后，分散的小作坊组织起来，成为今天的泸州粮仓，产量和质量蒸蒸日上。1952年在第一届全国评价酒会上被评为全国四大名酒之一。卢昌特谷酒在1953年被选为全国八大名酒之一，在全国五届评审会上连任国家名酒称号，并获得金牌。

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泸州老窖头曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。

泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。

泸州老窖头曲是我国享有盛誉的名酒之一，素以“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格，闻名古今，畅销中外。此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、52度、60度三种。华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，特曲是尝；产自泸州，甘洌芬芳。”

泸州老窖头曲酒，所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。

随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。据史载，泸州曲酒厂最老的窖至今已有300多年的窖龄，风貌依旧，令人神往，游人莫不以一睹为幸。

泸州老窖头曲52度浓香型，这款酒最佳饮用应该在15年到50年之间。具体请参考泸州老窖特曲工农牌。当年泸州老窖酒厂用一个金币来回收此酒轰动一时，具体请参考泸州市当地报纸。泸州老窖头曲虽然没有他老大哥泸州老窖特曲有名，不过也不差，我想请买回去的人收藏个十年之后再拿来饮用，那一定是气味芬芳。我自己是喝了二两半，一瓶，5年的储存期好像没体现出来，一定得再放几年才能感受到时间的那种味道。不过这个酒酒质还可以，一点都不上头，非常的不错。125毫升方便携带，这点我深有体会，我是在口袋里拿出来喝的，嘿嘿，没有任何下酒菜，单纯的喝也非常完美。非常适合外出钓鱼，野外啥的喝一口取取暖。哈哈。野炊烧烤不一定是带啤酒。二两半的泸州老窖头曲也是个完美选择！喜欢的朋友可以搜索标题！喝老酒送老酒好喝又有面儿！