[杭州铁观音怎么样]在杭州买铁观音

清明时节陇生烟，

露水红指釆嫩尖。

沸煮春风闲看书，

婴汤有味做神仙。

‬为什么清明前后茶叶最好？

“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”4月5日迎来“清明”节气。茶树在历经一冬的积累后，在雨量充沛、气温适中的春季萌发。此时的茶树富含氨基酸等物质，所制得的茶叶色绿形美、香高味醇。

更有“明前茶，贵如金”的说法，还是很有道理和依据的！

‬10大名茶简介和自我点评(排名不分先后)

中国茶叶历史悠久，至于10大名茶很长一段时间以来都是众说纷纭，严格意义上没有统一的标准，前后经过5次评选‬，今天主要以2002年评出的10大名茶做介绍！

2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

1⃣️西湖龙井

• 产地：浙江省杭州市西湖龙井村周围群山
• 特点：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
• 评价‬：扁‬平‬茶的‬典型‬代表‬，喝过‬2次‬，茶叶‬扁‬平‬，手感‬质滑‬。清香‬四溢‬，不过‬其中‬一次‬喝起来‬有种‬糊糊‬的‬味道‬，不知道‬是不是‬炒‬过了‬些‬[捂脸]。如果‬满分‬10分‬，我‬打‬9分‬！

2⃣️碧螺春

• 产地：江苏省苏州市太湖洞庭山
• 外形特点：条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
• 内在特点：有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
• 评价‬：几年‬前‬买‬‬过‬一次‬，300元‬左右‬的‬‬，感觉‬不太‬正宗‬，说不定‬是‬假‬货‬，所以‬这款‬茶‬不太‬好‬评价‬[泪奔]
  

3⃣️‬黄‬山‬毛‬峰‬

• 产地：产于安徽省黄山（徽州）一带
• 特点：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
• 评价‬：因为‬是‬安徽‬本地‬人‬，喝‬毛峰‬应该‬算是‬最多‬。清明节‬前后‬的‬茶没的‬说‬，淡淡香味‬。后期‬的‬老‬茶，其实‬略有‬苦涩‬感，口味‬便偏‬重的‬人群‬喝起来‬也‬还是‬不错的‬。总体‬评分‬：8.5分‬。

实拍图

茶园实拍图

4⃣️君山银针

• 产地：湖南岳阳洞庭湖中的君山
• 特点：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。
• 评价：从未喝过，无法点评。如果粉丝大大们有喝过的，欢迎评论区普及，谢谢！

5⃣️信阳毛尖

• 产地：信阳市浉河区
• 特点：色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
• 评价‬：目前‬我‬自己‬喝这个‬茶应该‬是‬第三‬多‬，超级‬好喝‬的‬一款‬，不管‬是‬泡‬出来‬的‬色泽‬，还是‬香味‬都‬是‬一‬绝‬。唯一‬缺点‬：不耐‬泡‬，毕竟‬上班‬族‬，总不能‬一个‬上午‬让我‬换‬个‬三四次‬茶叶‬吧‬[泪奔]！很想‬打‬10分‬，委屈‬下‬，给个‬9.5分‬吧‬

6⃣️祁门红茶

• 产地：安徽‬黄山‬市祁门‬县
• 特点：属于红茶中的精品，有“红茶皇后”之美誉，还被人们称作“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。在采制过程中，祁门红茶主要以一芽二、三叶的芽叶作为原料，再经多道工序制成。祁门红茶的香味，除了茶香味外，还有一股似果香又似兰花香的香气，茶叶界将其称为“祁门香”。大家可以试试拿祁门红茶来制作奶茶，口感真的非常好。
• 评价：一般我只喝绿茶，偶尔喝红茶改改口味，红茶里面基本也只喝祁门红茶。甘甜醇厚是我最大的感觉，因为红茶比较温润，一般我是冬天喝的较多。总体不错，评分8.8分

7⃣️六安瓜片

• 产地：产自安徽六安市大别山一带
• 特点：在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶。和其它茶叶不同的是，作为绿茶中的特种茶类，六安茶叶由单片生叶制成，也是唯一无芽无梗的茶叶。
• 评价‬：因为‬离六‬安近‬，喝‬的‬也‬不算‬少。‬但是‬真心‬不太‬好喝‬的‬样子‬，味道‬较‬重，苦涩‬！不过‬真的‬挺‬耐‬泡‬的‬[泪奔]，其实‬本人‬更喜欢‬六‬安‬另外‬两款‬产品‬：舒城‬小‬兰花‬喝‬霍‬山‬黄‬芽‬[灵光一闪]！这款‬茶叶‬可能‬只能‬给‬8分了‬。

8⃣️都匀毛尖

• 产地：产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
• 特点：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖"三绿透黄色"的特征:干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
• 评价：没喝过，不做评价！

9⃣️武夷岩茶

• 产地：福建"奇秀甲东南"的武夷山
• 特点：茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。
• 评价：仅喝过1次，还是拜访客户的时候，去的一家茶室喝的。非常适合煮的一款茶，味道醇厚甘甜，一道茶略有一点点苦，2道和3道茶超级赞。评分：8.8分

福建铁观音

• 产地：福建省泉州市安溪县。
• 特点：安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。
• 评价：第一次听说是因为小时候看赵本山的小品知道的[泪奔]，名气挺大，宣传挺好。这款茶叶香气扑鼻，却不太好喝的样子。可能喝绿茶喝多了，对于乌龙茶没有太多好感，评分：8分。

综上所述：其实10大名茶只是中国众多茶叶的一个代表吧，没有好坏之分。既然能被大众和国际认可，一定是有它们出色的地方。国内很多地方都产茶，而且味道也非常好，只是名气没打出去而已！是否名茶都不重要，只要我们自己喝的开心才是王道！