金丝沱怎么存放、金丝绞瓜能存放多久!

金丝沱是下关茶厂的明星茶品，拥有鲜明的金黄色外包装，沱茶内嵌一根金丝带，让人印象深刻。今天，旗·舰·店“藏品普洱”掌柜就来说说金丝沱的来源。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

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一、金丝沱的诞生

金丝沱为广州新业茶行叶炳怀先生在下关茶厂定制的一款高端沱茶。起初，叶先生看到市面上流通了大量红丝带沱茶，便动了念头，选用了一批高品级茶料，在下关茶厂压制成沱，沱茶里内嵌一条金丝带。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

“金丝沱加入金丝带更高档，而且一定要在下关茶厂订制”，叶先生特意强调，“因为下关茶厂拥有最好的沱茶制作工艺，配方我选用的是当时厂里最好的原料，这样生产出来的沱茶才能配得上里面那条金丝带”。这一个个“最好”里，隐藏着一位老茶人对金丝沱的殷切期望。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱整沱

“金丝沱”的名称，便来源于沱茶上压制的这根金色丝带。首批订制的金丝沱于2004年3月诞生，由于茶菁等级较高，原料细嫩，入口清新甘爽，香气张扬独特，回甜高，首批金丝沱得到了市场的高度认可。

二、红眼金丝沱防伪特征

金丝沱值得注意的一个细节，在于金色外盒上，下关松鹤商标里的白鹤，眼睛是红色的。这就是闻名于世的“红眼金丝沱”。红眼的产生，不知是印刷有误还是有意为之，因年代久远，我们已经不知道缘由了。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

金丝沱2004年3月、5月、6月，还有部分8月份生产的茶品，都是红眼睛版本。04年8月金丝沱外包装更改后，红眼金丝沱不再生产，成了绝版。

这其中，首批3月份金丝沱由于水路细腻，蜜甜高香，吸引了一大群下关茶迷，价格更是一路高涨，从出厂时的5元一沱，到如今的800多元一沱，真可谓“物以稀为贵”！

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

三、首批红眼金丝沱开汤

旗舰店“藏品普洱”掌柜收藏了一批3月份首批红眼金丝沱，在为我们讲述金丝沱的故事时，他把珍藏的红眼金丝沱拿出来，让我们细细观赏，并为我们开汤品评。

金丝沱外盒做工精致，字体印刷清晰，金黄色外盒十分显眼。翻转到盒底，印着生产日期、净含量等信息，非常详细。

金丝沱包装揭开后，赫然看到100克规格的沱茶；一条醒目的金丝带，无言彰显着此茶的身份尊贵。正是经典下关金丝沱无疑了！

金丝沱单沱压制紧实，闻干茶有淡淡清甜香，沱面干爽显油光，能看到细嫩芽头，经多年转化，已经转为金黄色，嫩叶细毫交相点缀，竟有一种静默的美感。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱条索

投茶，热水注入壶中，小小茶室内瞬间茶香充盈。茶汤呈蜜黄色，通透油润，十分讨喜。入口清甜，似蜜一般甜润，水路细腻，生津回甘比较细，但回甜持久，香气沉稳高扬，整个身体都倍觉放松。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱茶汤

金丝沱因品质较为出众，深受市场青睐，后来下关茶厂收回金丝沱的订制生产权，改为常规货。金丝沱便与甲沱、特级沱一起，成为下关茶厂的一款经典常规厂货沱茶。

金丝沱茶自诞生之际，走过漫长岁月，凭借高扬沉稳的蜜香、柔和细腻的水路，吸引目光无数，最终成就一款经典——岁月悠悠，金丝典范！

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

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