[熟普洱茶饼怎么保管]熟普洱茶饼放几年最佳?

普洱茶口感醇厚，有独特的保健功效，可以长期储存，存放得当情况下，内物质发生转化，会越陈越香。 下面我们了解看看如何储存普洱茶。

普洱茶饼保存的几点要求：

一、干燥通风的地方

普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方（不是通风口），存放的位置避免受到阳光直射、雨淋，普洱茶受到阳光直射，会导致茶味变酸。

二、保持适当的温度

保持适当的温度，对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合，这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼，太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化;湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间。

三、忌湿

普洱茶饼地方不要过于潮湿，用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中，防止普洱茶饼潮湿变质。

四、不能在有异味的地方

普洱茶饼不能在有异味的地方，因为普洱茶饼吸味能力比较好，要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

简语：保持储藏环境的通风、透气、避光、无异味、提供必要的温湿度、防止污染，是普洱茶保存中始终应注意的问题。