政和白茶怎么分辨好坏

喝白茶，从辨别白茶开始。市面上能够看到的“白茶”主要包括：福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、天目湖白茶、云南月光白。这其中，安吉白茶、天目湖白茶均为绿茶，极易区分，本文不讲。其余如政和白茶、云南月光白，常被人拿来当做福鼎白茶销售，初习白茶者需要特别注意，这也是本文是要讲的内容。另外声明：本文只讲区别，不说优劣。

一、福鼎白茶与政和白茶

福鼎白茶与政和白茶的关系，本文不讲，仅选取白毫银针和白牡丹两个等级，以外观特点进行区别。整体来讲，福鼎白茶外观肥壮，政和白茶外观瘦长。

因为地理位置关系，福鼎白茶又称北路银针，政和白茶又称南路银针。北路银针茶针肥壮，白毫密披，毫多而厚，且贴近茶芽。南路银针茶针细瘦，白毫稍短且较稀疏，略有蓬松状。以下三图，前一张为福鼎白毫银针，后两张为政和白毫银针。

【上图：福鼎白毫银针。下两图：政和白毫银针。】

福鼎白牡丹，茶针肥壮，叶片短、宽、厚；政和白牡丹，茶针瘦长，叶片略有蜷曲之状。两者区别同样明显。以下两图，前一张为福鼎白牡丹，后一张为政和白牡丹。等级均为特级。

【上图：福鼎白茶，特级白牡丹。下图：政和白茶，特级白牡丹。】

二、福鼎白茶与云南月光白

云南月光白，为普洱市所产，属于制法较为特别、甚至颇有神秘色彩的生普。普洱思茅区所产称为月光白，景谷自治区所产称为景谷大白芽，实则都是普洱茶。从品类上来讲，云南月光白是普洱茶，而福鼎白茶是白茶。但有一些不法商贩，故意以月光白、景谷大白芽冒充福鼎白茶进行销售，因其成本较低，从而谋取暴利。

从外观上来讲，景谷大白芽毫短而密，条形紧索，较为蜷曲，色泽苍白；与福鼎白毫银针的区别非常明显。以图，均为景谷大白芽。

【在此，再说一次：福鼎白茶里，好的白毫银针不压饼。切记。】

月光白的外形特点：上片白，下片黑（叶面黑色，叶背白色），制法为月光下自然【发酵】。而福鼎白茶是不发酵的。以下图片均为月光白。

有过看到此处，仍然不甚了解，建议专门搜索福鼎白茶、政和白茶、景谷大白芽、云南月光白、安吉白茶、天目湖白茶，对比分析。

【图片均来自网络，版权归原作者所有，在此致谢！】

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