[滇绿怎么泡]绿大蒜怎么泡?

谈起云南的茶来大家首先想到的是普洱茶和滇红，很少有人会问起云南绿茶，云南绿茶也叫滇绿，它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。说来滇绿的特点很明显，苦涩味比较重回甘持久绵长经久耐泡，但是相比起普洱茶和滇红来说滇绿的知名度就相当小了，甚至很多人没有听说过，但是对于云南本土人来说，绿茶的地位不亚于普洱茶和滇红？

任何茶叶都是有一定的消费人群的，其中的原因是多方面的，就拿普洱茶和滇绿来说，其实在云南大多数的人来说绿茶是家家必备的，普洱茶（现在我们泛指生茶和熟茶）就不一样了，像很多乡镇居民是喝不惯熟茶和生茶的味道，用他们的话来说生茶没有茶味（和滇绿相比）熟茶那味道直接是喝不来！记得在前些年买了饼熟茶回去给爷爷，他掰开一块扔玻璃杯泡了一次后就再也没碰过那饼茶，叫我以后买碧螺春就行了！

云南绿茶

对于绿茶来说龙井系列可谓是撑起了绿茶的半边天，提起绿茶龙井谁人不知？但是龙井真的比滇绿好？只能说两种茶各有千秋，无可比性，你让喝惯滇绿的人去喝龙井他会觉得龙井不好，让喝惯龙井的人喝滇绿他会觉得难以入口，苦涩味太重，各有各的特点，但是在云南本土，喝滇绿的消费群体是要远远高于其他茶。

龙井

首先对云南大多数人来说，滇绿的特点很符合云南的口味，苦涩味重但是化的很快，回甘持久绵长，云南又地处边陲之地交通不便，作为产茶大省外地茶在本土又不是那么受欢迎，滇绿自然成了首选之茶！

其次对于其他茶来说滇绿冲泡方便，什么杯子都可以泡，不像普洱一样，你要是拿个玻璃杯来泡熟普，先不说方法对不对，口感和美观度大打折扣，再者不论生普熟普都讲究的是一个醇，对于很多普通老百姓来说，茶就是用来喝用来解渴的，滇绿的特点不正是符合吗？

滇绿的价格亲民，比起普洱动辄成百上千来说，普通老百姓是不愿意花这个钱去买普洱茶的，再说了买来也喝不习惯。其次绿茶大多数是台地茶制作而成，很多人对台地茶的成见很深，实话说来台地茶的品质是的确不如古树茶但是台地茶的缺点却被很多人夸大了，台地茶在云南的栽培面积和产量是要远远超过古树茶的，有产量自然有它的消费市场和用户人群！

云南台地茶园

总的来说滇绿在云南这么收欢迎原因是方方面面的，鲜明的特点亲民的价格，希望滇绿也能走出云南，总会有人喜欢的！