福元号的茶的口碑怎么样

茶品简介

【易武千秋】，是福元号自2006年成立来，延续时间最长的一款茶品。直到2017年，【易武千秋】已进入第十二个年头，是见证福元号多年发展的一款茶品，贯穿了福元号的整个历史进程，也是福元号在延续性上最为全面的高端主打茶品。

贡茶千秋：承上古易武贡茶优秀而珍稀品质；启下传承易武、传统工艺的复兴之路，寓意千秋万代。

这是一份经典的“承上启下”之作，这更是一份匠心十年的诚意之作。如果你是收藏家，那么你不会错过任何一份带有深刻意义的收藏品；正如如果你没有试过“易武千秋”，那么你就错过了一份带有传承意义的味道。

【易武千秋】的灵魂在于配制的学问，十多年的经验积累，在专心专研致力于古树纯料配制下，“将不同山头毛茶混合在一起，可以配制出口感风格完全不同的茶出来。然后根据时间的转化，不同山头的茶可以呈现出不同的风格。”，做出一款经过多年转化后可以大放异彩的茶品，更是【易武千秋】的一种大胆的尝试。

2017年【易武千秋】延续严谨的选料态度，以海拔1300米以上，树龄300年以上的云南大叶种晒青毛茶为原料，以传统古法石磨压制，整饼周正，松紧得当，条索完整清晰。在优秀的品质保证下，古树特有的花蜜香明显，茶汤更是饱满细腻，回甘明显，越泡越甜。十余年根植易武茶区，对原料从一而终的严谨态度，传统工艺的坚持与传承，从2006年首款【易武千秋】推出至今，在市场上的辨识度已是极高。

品鉴记录

10克茶样

110ml白瓷盖碗

本地桶装冲泡

福元号这牌子跟专门做易武的老牌子林英号有很大的关系，这个福元号茶品的特点就是每款茶品的原料供应方都有记录在案，以前听前辈说每批原料都是可以追根溯源的，特别是去年的十年砺剑，福元号的十周年纪念饼，每片茶都可以追踪到原料的批次。最近终于有机会接触到这个牌子，下面来品鉴这个非常有名的易武千秋。

麻黑，大漆树，曼撒原料的拼配，纯手工石磨，饼面有易武茶区很明显的长梗，整体黄绿色披带银毫，条索粗壮秀美，从品鉴装的饼面上看用料较为粗老，有数量不少的黄片，没有特意整理过撒面，压制属于较为松散的泡条工艺，很轻易可以拆下来一条条修长的干茶，细嗅有甘甜花香。

85°C定点低冲注水洗茶两次，45s延公道壁口出汤，注水力度要轻柔缓慢，尽量不让茶叶翻滚，盖碗茶底有蜜甜花香，香气高扬，没有感受到青味，茶汤通透，静置五分发茶。

1-3泡，10s90°C定点注水出汤，挂杯有甘甜的果蜜味，茶底舒展，汤色明黄，清澈剔透，茶汤入口绵软，水路细腻顺滑，轻苦不涩，苦基本没有察觉到就会化开，滋味丰富不比纯料较为单调，茶汤刚入肚就带来丝丝回甘，唇齿留轻微甜感，带来轻微生津，胃部没有不适感，回味无穷。

4-6泡，20s90°C定点高冲注水出汤，汤色金黄粘稠出现质感，滋味饱满浓厚，入口温润柔和，苦底渐显但是消退极快，茶汤甘甜有回味，回甘加强，茶汤蜜甜香浓郁，生津潺潺，喉咙中后段有明显的馨凉感，留存度很高，喉韵明显，清冽幽远，层次感强，这杯茶值得停留很久去感受口腔的滋味变化。

7-9泡，100°C20s定点注水出汤，茶汤趋向于甜润绵滑，虽然这道茶到尾水部分稳定性很强不出水味，但是易武茶在茶汤厚实方面很少有可以跟原料优质的布朗山茶比肩，但是易武大部分采用的泡条工艺注定在茶汤稳定性和持久性上占优势，与其他产区的茶揉捻制程上更轻力度的泡条工艺增加了茶品的耐泡度，更减少渗出物的流出。我个人的感受是品鉴易武茶新茶更注重喝茶汤的尾韵，去感受茶汤滑入腹中后口腔的变化，有时候喝一杯茶能静静待一个下午，去工作，去看书，绵软甘甜，入口之后的绕指柔就会不知不觉俘获你的内心。

再来看看叶底，异常肥厚的易武茶，革质感强，黄绿带红的青叶红梗，仔细看都可以看到细细的绒毛，易武茶泡开后占据盖碗的比重较大，个人比较满意这样的泡条工艺，好茶回味无穷，特别是能把易武新茶做出滋味饱满的品牌不多，更难得的是纯易武拼配出好滋味，能找到真的是很难得，这个牌子还属于比较小众的类型，后续会跟进更多的茶品品鉴。