怎么分辨茯砖茶 茯砖茶怎么保存

老茶客今天在这里着重跟大家讲一下茯砖茶的辨别，因为现在喝黑茶的茶人朋友越来越多，但是以前又接触的少，如何才能喝到正宗地道，并且实惠的茯砖茶呢？茯砖茶的好坏又将如何辨别？

根据自己多年的经验总结了这么几个方面的东西，希望对大家有用。

首先是看，打开包装，先看砖面是否平整光滑，颜色呈现黑褐色，是否松紧有度，茶叶条索是否清晰完整，含梗量是否达标，表面上有没有碎叶，黄叶等，就是整个砖面整体性非常好。

当然现在也还有厂家沿袭以前的传统做法，就是贴好牛皮纸后再进行发花，发花后再进行外包装，这样的话最先开始包的牛皮纸就会不同程度的和茶砖表面粘在一起，会一定程度的影响美观，不过不会影响茶质。

然后就是闻，拿起茶砖仔细闻，会闻到很浓很纯正的茶香。如果有闻到不愉快的气味，大多品质较差。

接下来用茶针沿着茶叶的压制纹路轻轻撬开茶砖，欣赏茶砖里面的金花。这里要跟大家讲一下，金花在茶砖表面是看不到的，是自然生长在茶砖里面。正常的金花应该呈现出金黄色，金花颗粒灿烂饱满，分布均匀，布满整个茶砖内部。金花的形态，多少，分布是否均匀均可作为评判茯砖茶好坏的因素。

最后就是品，质量好的茯砖茶汤色红黄明亮，滋味醇厚，香气纯正，叶底黑褐，回甘明显。看汤色的时候最好选用玻璃杯，可以很好的进行观察茶汤的通透性。

再告诉大家一个自己总结的小窍门，可以把泡完的茶底拿出来，找到完整舒展开的茶叶，检验茶叶的韧性。分别拿住一片茶叶往两端拉就行了，韧性很强的茶叶基本上就是安化本地的原叶了，因为安化本地的茶叶相较于其他地方的茶叶叶片更大更厚，经络也更强壮，这也是一个区分是安化本地原材料和外地原材料的一个很常见的方法，当然这种方法也是老茶客自己总结的，仅供参考。