从前的日子慢悠悠,人会留心四季的变化,知道草木的枯荣,了解花果的味道。现在的日子冷飕飕,到了冬天才发现,春天的花没看够,夏天的果没尝够,往往一年走到头,才懊恼错过了生活中太多的美好,花果茶或许就是为了弥补我们遗失的美好出现的。欧洲人饮茶和中国人略有差别,中国人讲究多次冲泡以及饮新茶,欧洲花茶草茶均为单次冲泡,并由严格的冲泡量和时间,以此来控制设定好的最佳口感。
花果茶是以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成分中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成分上略有不同,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,使紧张的精神得以放松、恢复平静。让身心沐浴在温暖、清爽、甜美的香氛中。现在已经立冬了,一杯滋养润燥的温暖花果茶既能清体又能养颜,山楂苹果大枣加家人们喜欢的玫瑰花,就是一道美容暖身滋润的饮品。今天大叔下厨房教你做什锦花果茶,希望你吃得开心~
山楂100克、苹果1个、梨1个、玫瑰适量、大枣5颗、冰糖适量、纯净水适量
1、首先将红枣,山楂用清水浸泡,可以稍微搓洗干净,将山楂、红枣洗净切开去核,切小块备用苹果,梨去核切小粒备用即可;
2、然后用新鲜的山楂来做,可以将山楂切成两半去核,红枣顺着果核切成几瓣,正好顺势就把果核给去掉,先把水果粒,红枣放入后加纯净水,煮沸后小火煮个20分钟左右即可;
3、最后在煮至15分钟的时候,开盖加入冰糖和玫瑰,随着玫瑰花的加入,味道超级好闻,大火煮开后小火慢煮,再熬一会把冰糖煮化,可以稍微尝一尝,如果味道足够了,就可以出锅上桌开吃啦~
酸甜味美,清爽可口的什锦花果茶就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、如果没有山楂可以选择放果丹皮,按照放山楂的步骤放入,一定注意挑选颜色浅的,深色的多是色素加多了;
2、现在山楂正当季,可以用新鲜山楂,去核切小块放进锅里熬就行;
3、可以用干山楂替换鲜山楂,依照个人口味,15~20g干山楂的分量比较合适。
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