泰式奶茶ชานมเย็น[chaa nom yen]是泰国夏日必备的一道饮品，制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等，做法非常简单：先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用；将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。炎炎夏日的泰国，当你的汗水从脸颊慢慢滑下的时候喝上一口冰凉的泰式奶茶，浓浓奶香中又带着淡淡的茶香，让人一下子就想坐下来静静的享受这一刻。
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