【红酒应该配什么零食】红酒也可以接地气，原来它和这些零食也是绝配哦~

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葛优躺过的夏天，热到根本没办法出门(￣^￣)ゞ

是不是已经厌倦了空调配西瓜啦？

那今天就来新鲜嗒 ：红酒空调配零食！！！(^з^)-☆

首先不能放过的就是巧克力！

用巧克力搭配葡萄酒，绝对是不能再完美的组合(#^.^#)。不过，巧克力分为白巧和黑巧，

具体该如何搭配还是要根据红酒进行选择！简单的说就是较甜的巧克力搭配糖分较高的酒，可可含量较高口味较重的巧克力搭配同样口味较重的酒。(☆_☆)

在世界著名的巧克力品牌歌帝梵的官网上，可以看到很多巧克力和红酒的具体搭配方法，我简单的罗列了几个：

1). 31% 可可 盐焗焦糖牛奶巧克力+Pinot Noir

带咸味且奶油味十足的巧克力与含糖量较低的红酒可以将甜味和Savory（开胃）最大化

2). 50% 可可海盐黑巧克力+Malbec

Malbec是一种带有巧克力，丁香以及成熟果味的红酒，与巧克力中的海盐味平衡很好。

3). 72%可可 黑巧克力+气泡Shiraz

中等酒体的Shiraz带有一丝苦味，与高可可含量的黑巧克力相辅相成

芝士

对于我们国人来说，芝士还是有点陌生嗒(ｰ ｰ;)，芝士和葡萄酒一样，种类繁多，口味也是大不相同嗒！因此，它们的搭配绝对是个技术活！(^з^)-☆不过，万变不离其中，只需记住：无论是怎样的组合，都要遵循相辅相成的原则，只要这样，就能将美味发挥到极致！凸^-^凸。小编现在就简单的根大家讲讲：

新鲜且柔软的芝士：新鲜且柔软的芝士可以与酸度较高的白葡萄酒或者单宁较低酒体较轻的红葡萄酒搭配（≧∇≦）

半软且半陈年的芝士：这种芝士口味较重较硬，所以我们要选择同样较深厚的酒来与其配合。Y(^_^)Y中等酒体的白葡萄酒，果味较重中等酒体的红酒以及一些陈年起泡酒等都是些不错的选择。(*^◯^*)

黏糊糊的芝士：适合酒体较轻且较正统的葡萄酒。

Blue cheese：这种芝士的最大特点就是咸，并且还有淡淡的臭味-_-# 因此，与之搭配最好选一些甜度较高且口味深重的酒(#^.^#）

长时间陈年的cheese：这种cheese很硬且有果仁味，所以同样适合酒体重且陈年时间长的葡萄酒来搭配(^з^)-☆

披萨

有着明显意大利风格pizza，像是蒜味腊肠番茄披萨这类的，最适合搭配一些意大利风味的葡萄酒，绝对进肚妥妥嗒！(#^.^#)

水果

用草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓这类鲜果来搭配葡萄酒也是超级棒嗒！一边吃着，一边放几个在酒杯里，好吃又漂亮，绝对有一种酒不醉人人自醉的快感！(^з^)-☆

牛肉干

说了这么多西式吃法，该来点接地气嗒(#^.^#)，红酒配牛肉干！！！想象葡萄酒的甘甜渗透到和鲜香的牛肉里，那将会是怎样的一种美味！(*^◯^*)它们具体该如何搭配，那就真的是见仁见智了，反正小编觉得，像牛肉干这种百搭款，任何风味的葡萄酒都可以轻松驾驭！