【长沙高端红酒专卖】留学法国，有着完美履历的他，在岳阳开了家专卖葡萄酒的酒廊

2006年那个时候，简宇23岁，刚大学毕业，被《基督山伯爵》和《红与黑》浸润，学文学的年轻人对现状不满意，用现在的话来说：“外面的世界那么大，我想去看看。”

寄宿于当地家庭，房东是个70多岁的老太太，一位有40年职业记者经历的百科全书派，每天晚上，老太太都会开一瓶红酒，叫着简瑜一起，边喝酒边聊天，谈论萨特的哲学、讨论隆美尔的二战、调侃比利时口音的法语，探索各产区葡萄酒的微妙差别。

在这样春风化雨下，他渐渐开始对葡萄酒着迷，当他喝到勃艮第产区的Joseph Drouhin 家族的香波-慕西尼宝德一级园，被其醒人的幽香和醉人的层次所震撼，随即将自己名字改为Joseph。

在留学期间，因为精通英语、法语、西班牙语，三国语言，又拥有巴黎第三大学欧洲外交学和巴黎第八大学国际关系学硕士学位，简瑜曾服务于UNESCO（联合国教科文组织，总部设在法国巴黎）

2011年，他供职于中法教育和媒体领域，一次偶然的翻译任务，系统了解了波尔多的风土和酿造，再次被其变幻莫测和博大精深所感染，决心重新规划自己的人生，成为葡萄酒的终生学习者。

因为有着语言方面的优势，他用8个月的时间（一般需花1-2年），在2014年一举完成了葡萄酒专业人士通行证——英国葡萄酒烈酒基金会WSET中级和高级的认证。

在2015年，放弃原行业的积累，重新回到法国酒乡波尔多的CAFA侍酒师学院，接受系统葡萄酒酿造和侍酒师教育，其毕业论文对互联网生态下的中国葡萄酒电商进行剖析，被法国卢瓦尔河谷产区主席 弗朗索瓦 莫里耶认为，极具参与价值，至少为法国将要进入中国的葡萄酒品牌省了50%的推广费用。从CAFA毕业便获得法国国家侍酒师文凭。

区别于传统的酒老板，简瑜更愿意自己另一个身份被认可，即法国CAFA 葡萄酒学院中国校区的官方翻译及授权讲师，积极为庞大的CAFA侍酒师法文教材的汉化工程添砖加瓦。并主持了《葡萄酒评论》RVF 92屇世界侍酒师冠军――赫赫有名的菲利普福尔布拉克中国大师班翻译重任。

RVF世界侍酒师大赛冠军Philippe Faure-Brac 中国大师班

在2016年他联合几个留法同学，引入巴黎的GERARD葡萄酒商品牌，取名为法酿中国，负责湖南地区的运营，精耕细作，风生水起。

简瑜在葡萄酒圈内名气很大，之所以这么说是因为我在长沙一网红店，也遇到一个做葡萄酒的专业人士，无意间聊到简瑜，结果对方立马表示认识，而且还是圈子里很专业的一派。除了惊讶还是惊讶。

CAFA Somelier认证侍酒师长沙讲坛

今年7月，他在云梦新城悦乐风情街开了这家法酿葡萄酒专卖店。

岳阳法酿店内照

为了建立最亲民的价格系统，他摒弃了原有代理商和特许经营的多级制度，遴选优秀进口商直接引入湖南，绕过一切可以绕过的中间机构，实现从酒庄到餐桌。

法酿中国与普通酒商供应链流程图

作为执证侍酒师，简瑜最大的乐趣不是卖酒，而是兴趣盎然地给客户深入浅出地讲葡萄酒的故事，探讨酒菜搭配的原则甚至禁区。

在法酿，还有另外一位美女侍酒师Vivi，是湖南最年轻的WSET高级品酒师，法国CAFA 认证的侍酒师，得益于这些丰富的侍酒师工作经历，Vivi被意大利Bosco酒庄选为旗下流行品牌的酒款——威尼斯小船的品牌大使。

法酿共有二百多款酒，来自于一百多个酒庄，几十个国家，涵盖各种各样的酿造方法。在法酿团队的专业带领下，听历史，看酒标，品风土，识风格，身体和灵魂，都在学习的路上。

法酿还会时不时的举行葡萄酒社交及礼仪培训，针对精品餐厅的侍酒师培训，国外酒庄庄主推介会，等一系列活动。

岳阳口味葡萄酒全民评测

岳阳口味气泡酒甜酒全民公测

法酿为花田驿西餐厅培训侍酒师

法酿团队在每次活动中精心策划到吹毛求疵的地步，从水晶杯到花束到空间摆台，到音响效果，甚至到签名墙、席卡的设计制作，都折射出法酿名牌强大的葡萄酒文化基因。

法国顶级名庄PAVIE和LASCOMES 酒庄组成的波尔多星月之宴

最近，法酿与意大利Bosco 酒庄推出 湖湘家宴威尼斯小船套装，在双节来临之际，非常适合作为伴手礼去送给亲朋好友哦。

威尼斯小船六瓶套装 活动价 999元

威尼斯小船皮盒礼盒双支套装 366元

可能你再找不到其他地方可以这么便宜、这么快速的买到这么好的意大利进口葡萄酒了。

现在购买还送神秘酒具哦！

法酿葡萄酒

店铺地址：云梦新城风情街（無同音乐酒馆旁）

适合人群：

爱酒的人

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法酿微信：wine

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