【白酒不过期】正常情况下白酒会过期吗？酒放得越久越好？

随着生活水平的提高，人们对物质质量的追求也越来越高。节日里，三四个好朋友聚在一起时，酒徒毫不让步，成为餐桌的主人公。酒不仅是一种饮酒星期三，也是交往的媒介。生活中经常喝酒的人把陈年的酒视为珍宝。那我们平时喝的酒有保质期吗？部署时间越长，说明越好吗？这个问题今天终于有了答案。

酒，到底会不会变质？

首先，要知道，所有物品的保质期在保质期过后不能使用，保质期内该产品的质量可以得到保证。只要保证，就可以安全使用。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，保质期(美国电视剧)，保质期名言)但在我国，白酒往往没有保质期，但这并不意味着白酒可以不变质地永久储存。

白酒为什么可以不设定保质期？

不注明白酒保质期是国家规定的。也就是说，酒精准确度在10%以上的酒类可以不显示保质期。主要是微生物不能在这种酒类中繁殖。高白酒由于酒精浓度高，很难出现微生物变质的现象，所以一般不会为白酒设定保质期。

酒越陈年味道越香吗？

据说酒香胡同很深，一坛陈年的酒，祭坛上盖着一杯酒，散发着香气。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《读者》)刚酿的酒确实要过一段时间味道才会更好。因为酒里的酒精类与有机酸一起反应，形成水特别的味道，在一定程度上成为酒香。这就是为什么平时酒放久了会有香味的原因。一般优质的酒酯化反应慢，所以一般可以储存3、4年，味道好的也可以更长。但是，这种酯化反应在达到高潮后会逐渐平衡，所以即使放得更久，味道也不会发生太大变化。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)如果像陈年葡萄酒一样妥善保存，其实10年、20年不会太差。(莎士比亚)。

白酒会过期吗？没有保质期的白酒是否意味着可以无限期保存？

不是所有的酒，保管越长越香。对于没有保质期的白酒，很多人都觉得喝不完，反正没有保质期，所以保质期不会过期。但事实上，我们不能保证白酒本身的成分不会改变。因为，保管时间长的话，保管不当的话，酒味会变淡，挥发损失会增加等问题很容易发生，而且仍然存在危险。

香型白酒储存5年后，口感和香味会下降。一般53度以上的酒可以长期保存。因为这种白酒，酒精和水分子很容易结合，放久了容易散发出丁香。但是，如果是低于53度的酒，保存时间长，口感不好，也容易发臭。白酒如果度数足够高，保管没有问题，但最好的饮酒时间控制在15年以内。超过的话最好不要喝。很有可能会给肝脏带来很大负担，对健康不好。

所以白酒确实没有保质期，但要论口感和健康的饮酒时间，必须在一定年限内饮用。因为放久了不仅不会更香，反而会对身体有害。如果是自己酿的酒，注意制作方法和保存方法，可以保存得久一点，但市面上很多酒很难保证质量，放久了也不能说是陈年葡萄酒。(大卫亚设，北方戏剧(美国电视剧)，质量名言)我们要注意识别，不要喝摆放太久的葡萄酒，尤其是开了太久的酒。最好不要喝。