【葡萄做红酒怎么保存】自制葡萄酒，做法简单，口感好，放一年都不坏

秋天到了，新鲜葡萄大量上市，我家的葡萄绝对不买。因为老家院子里种了很多葡萄，所以每年摘100多斤葡萄，吃几次都吃腻了，剩下的葡萄除了给亲戚朋友，家里还会做一些葡萄酒，现在做一些葡萄酒，发酵大约2个月，就可以直接喝了。家里自制的葡萄酒色泽红润，味道也很好，里面加了0，对家人来说喝起来非常健康！自制葡萄酒，方法简单，一次性做40斤，口感好，储存一年也不差！

说到葡萄酒，大家都喝过，那你们在家试过吗？葡萄在秋天是成熟的季节，价格也很便宜。在我们家乡，葡萄只有2元1斤。我家种了很多葡萄，所以我家不出去买吃的。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)今天我将和大家分享制作家庭版葡萄酒的方法。只需要简单的第二步。现在请做葡萄酒。过年的时候拿着大瓶子招待客人，很有面子，比买的好吃！很多朋友家里的葡萄酒容易出现这种问题。第一种颜色不鲜艳，第二种甜味不足，第三种容易变质。如果你也遇到这三个问题，那就是你的方法不正确。下面分享葡萄酒最正确的方法，抓紧阶段学习一下。家庭版葡萄酒，色泽红润，味道好，方法简单，方法简单。

[葡萄酒]

【原材料】:葡萄、冰糖。

【制作步骤】

第一步：准备40斤葡萄，一粒一粒的都分开，放在水中多洗几遍，把上面的灰尘洗干净，然后把葡萄放在案板上，把上面的水分都晾干。

第二步：准备一个无水无油的罐子，把晾干水分的葡萄放在里面，先放上一层葡萄，再放上一层冰糖，大约一斤葡萄半斤白糖，全部都放在罐子里，盖上盖子密封起来，间隔5天开盖放一次气，发酵2个月就可以了。

【温馨小贴士】

1：做家庭版葡萄酒时，先把葡萄一粒一粒的都分开，然后放在水中洗干净，最后把葡萄放在案板上，沥干上面的水分，如果葡萄上面有水分的话，发酵好的葡萄酒容易变质变味。

2：等到葡萄上面的水分都沥干后，再把葡萄放在干净的罐子中，这个罐子必须密封性好，先铺上一层葡萄，再铺上一层冰糖，这样一层一层的放进去，葡萄和冰糖的比例是2:1，大家按照这个比例添加就可以，最后盖上盖子发酵2个月，要记得间隔5天放一次气，这一步千万不能忽略。

这就是家庭版葡萄酒的做法，自己在家做的葡萄酒口感好，里面零添加，给家人喝起来营养又健康，每天喝上一杯葡萄酒，可以美容养颜、软化血管，喜欢喝葡萄酒的朋友们，抓紧在家动手做一下吧！