【白酒大事件营销】白酒沉浸式营销，“涟漪”如何掀起“大浪花”？

华夏葡萄酒报记者薛克孙站

白葡萄酒的新品牌应该靠近朋友圈，与朋友们产生共鸣，继续产生涟漪效应，形成小水花，最终形成大浪花

夜幕降临，城市的霓虹明亮了，细雨中闪着柔和的光芒。装饰精良的酒吧里，有7、8人围坐在一锅热气腾腾的酸汤鱼前，每人面前整齐地摆放着标准酒杯和奔忙器，在馆长的指导下讨论着各种酒品。

这种场面最近几年多了，气氛设计也很温暖。原因主要是头部白酒企业和品牌的市长/市场份额越来越大，越来越强。面对这种形势，白酒的新品牌为了自己的市长/市场发展绞尽脑汁，经常使用奇特的手段。他们以口感质量评价产品，以身体感觉论质量，以价格优势拼命销售。

身临其境的体验，激活营销

有人说，这种沉浸式营销很普遍，是白酒后的海浪在风雨中发出的呐喊。

这方面做得比较成功的白酒品牌，李涛一份。突出文化底蕴的李道珠是“沉浸式体验”的发起者之一，有古仓、老酒、故事，通过多种体验方式让消费者体验最纯粹的技艺和千年白酒文化。

实际上，不仅是李，具备新模式的品牌集团也开始尝试沉浸式体验营销。

酒吧是发展各大城市地区的体验酒吧，带来朋友，以小规模深度体验产品质量和品牌文化，结合竞品比较品感场景，配合酒产区特色菜肴，增强体验感、投入感和记忆感的模式。馆长亲自带领消费者进行品考，加上每天坐在一起的个性IP，使参加者更加崇敬。

关于酒吧营销模式，韩婷酱酒吧馆长王可琼说，酒吧体验模式缓慢，但对想打造自己文化品牌的白酒企业来说，这是一个有效的方法。精心打造的小酒吧形成了自己独特的文化氛围，让初访客感受到了身临其境的感觉。

在汉庭庄酒馆，《华夏酒报》记者了解到，为了让游客更直观地感受到酱酒的差异，酒船上陈列着酱酒12987酿造工艺中的7回原酒。根据工作人员的说明，消费者体验可以感受到各轮原酒的风格特征，也可以根据个人喜好直接调整自己喜欢的风格葡萄酒，体验酒吧最大的意义是通过这种模式，让朋友们认识和认可产品的质量和品牌文化，而不是对模特本身的理解。

据介绍，韩婷漳州来自茅台镇7.5平方公里的核心产地，采用酒吧模式，节省了很多中间部分的费用，产品定价还不到市长/市场同等产品价格的一半。约3年来，汉庭长仙酒吧仅山东省、济南、青岛、烟台等市场就发展成了40多家连锁酒吧。

整合资源背书销售

目前，主业主导的主题酒吧在全国各地蓬勃发展，江柏、青岛啤酒、泸州老窖、吉斯波尔等相继给消费者带来了更好的消费体验。

公开资料显示，TSINGTAO 1903青岛啤酒吧辐射到全国60多个城市的200多家门店，深深植入沉浸式互动、全方位体验和消费者的日常生活中。

据报道，吉斯酒吧在青岛和烟台共发展到14家，成为当地新兴餐饮行业的招牌。

在名酒名菜活动策划人吴振勇眼中，沉浸式体验的酒吧模式是通过朋友的邀请体验新品牌的酒。通过社交场面，朋友们认可了新品牌，又对新品牌的价格感到震惊。如果觉得是一种有价值的体验，内心自然会认可这个品牌和价格。

酒类经销商王协老师对《华夏酒报》记者说，他在酒圈工作30多年了，参加过无数酒类经销商活动，基本差不多。但是最近几年，他邀请的小型沉浸式体验活动越来越多，五粮液、可惜、红星1949等品牌也在为此努力。

他认为白酒体验了经济的崛起，白酒产品的质量、品牌的文化感染朋友圈和朋友圈依然存在。

白酒的新品牌应该靠近朋友圈，和朋友们产生共鸣，继续产生涟漪效应，形成小水花，最终形成大水花。认可沉浸体验模式和社区经营，不断改善细节，不断接受意见进化体验服务，正是通过这种酒吧模式整合资源，达成共识，创造销售，形成白酒的品牌生命力。