多亏多种多样的风土,安茹生产的葡萄酒风格也多种多样。从红葡萄酒、桃红葡萄酒到白葡萄酒,从干燥型到甜味,从静止到泡沫都有分布。
论名气和品质,安茹最为出色的当属它的甜白葡萄酒,尤其是产自莱昂丘的白诗南(Chenin Blanc)甜白。这些甜葡萄酒带有浓郁的蜂蜜和洋槐花的风味,并伴随有热带水果的气息,口感圆润,甜而不腻,陈年潜力佳。安茹的干白葡萄酒大多由白诗南、长相思(Sauvignon Blanc)或霞多丽(Chardonnay)酿造而成,虽不及甜白有名,但品质也不赖。值得一提的是,近年来,安茹产区的干型白诗南葡萄酒质量和产量都在逐渐上升,昂热(Angers)西部和萨维涅尔出产的干型白诗南尤为出色。此外,安茹的桃红葡萄酒也非常出名,其中表现最佳的当属安茹卡本内桃红(Cabernet-d'Anjou),这类桃红葡萄酒用品丽珠(Cabernet Franc)或者赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造,其酒体比一般的安茹桃红葡萄酒更加饱满,口感也更加醇厚。此外,安茹还出产少量的桃红起泡酒,由品丽珠和果若(Grolleau)或者和白诗南混酿而成,主要产自索米尔产区。1.《【安茹红酒2011款】安茹的葡萄酒是什么风格?》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
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