【红酒制造设备】大师兄告诉你酒厂需要的酿酒设备，特色酒

制作K304不锈钢材料的酿造设备、简称酿酒锅、酿造资料、酒曲等瓶装酒，需要获得商标权汉书。

　　酿酒要用到的设备
　　1、发酵罐：关于大型酒厂一般会制造发酵池，以作粮专食发酵之用，小酒属厂能够挑选发酵缸等发酵容器。

　　2、破坏机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要破坏，粮食破坏后会与酒曲充分触摸，以便粮食发酵均匀、发酵完全。主张广大朋友破坏机在当地农资商场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为破坏。
　　3、酿酒设备：其实便是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备，主张到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，由于他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有确保。
　　4、过滤设备：酒酿出后有必要经过过滤才能够出售，散酒一般挑选催陈过滤机即可，瓶装酒要挑选催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。
　　5、储酒罐：白酒酿造结束之后需要储酒罐储藏。一般挑选不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

办酒厂需要特色酒，一般的粮食酒不做还能够做生果酒来满意酒厂的品类，大师兄告知你生果发酵的隐秘
果子酒，用生果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有生果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些生果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。由于这些生果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵效果，但民间传统做酒的办法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造生果酒的抱负办法。常见的生果酿酒办法有三种：
　　1、生果发酵酒。便是将生果采摘下来后，清洗干净、沥干水分、打浆发酵、过滤、灭菌、陈酿后直接饮用。还能够结合粮食一起混合发酵，既有生果的香味又能够供给产量。生果发酵酒的特点：度数低、果味浓郁，特别合适女性、白叟饮用，是一种保健价值十分高的养生酒。

　　2、生果白兰地。前期工艺跟生果发酵酒相同，只是发酵完成后不经过过滤、陈酿等工序，而是直接用酿酒设备蒸馏成生果白酒。咱们可根据当地的饮酒习气，操控白兰地的酒度在30-65度之间。生果白兰地特点：度数高，可根据自己的喜爱调节酒度，合适喝高度数的朋友饮用。
　　3、生果泡制酒。一直以来，各式各样的泡制酒一直是民间爱酒者的至爱，比方生果泡酒、动物泡酒、药食同源的资料泡酒……生果泡酒特点：操作简略、方便，但此办法不是所有生果都适用。