【斯大林红酒是什么类型】斯大林的故乡，陶罐酿造格鲁吉亚红酒！

斯大林喜欢一辈子的格鲁吉亚葡萄酒！斯大林对葡萄酒情有独钟，因为流放期间得了伤寒症，监狱里一位心地善良的玉医生悄悄地给他一点红葡萄酒，把他从死亡线上救了出来。(莎士比亚)。

从此，便深信葡萄酒的神奇功效。斯大林还常常将红白葡萄酒混合起来喝，而别人却不这么做，很好奇，便悄悄问旁边的人为什么，被斯大林听到。斯大林胡子下面带着几分笑意解释：“这是长期来的习惯了，每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。我觉得红酒中渗一点白的味道更浓郁，就像一束鲜花散发着多种花的香味。”今天小编就来介绍介绍一下格鲁吉亚葡萄酒！

一；格鲁吉亚葡萄品种

萨伯拉维（Saperavi）：卡赫基产区本土红葡萄品种，在格鲁吉亚其它产区都有种植，萨伯拉维可酿制具有极佳的陈酿潜质优质干红葡萄酒，大多数顶级的格鲁吉亚酒都是用该品种酿制。不过，该葡萄有时也会酿成甜酒，但是也有不甜的餐酒，其单宁含量高，酸度高。

卡兹黛利（Rkatsiteli）：卡赫基本土代表性白葡萄品种，格鲁吉亚语意为“红色葡萄藤”，即国内所熟知的白羽葡萄，在格鲁吉亚及其他国家很多地方都有种植。卡斯泰利可以酿造欧洲经典风格葡萄酒和卡赫基传统陶罐（Qvevri）葡萄酒。

二；陶罐酿造

陶罐酿酒是格鲁吉亚一种古老的葡萄酒酿造方式，在现代化的酿酒方式的冲击下，因其酿造工艺复杂，产量低，使格鲁吉亚葡萄酒更显珍贵，在欧洲和北美地区享有极高的声誉。

生产葡萄酒时需要将陶罐埋入土中，只将口露出地面，葡萄、葡萄皮和葡萄梗均置于陶罐中，埋入土中的陶罐可使葡萄汁在 14-15 度常温下发酵和保存，并使葡萄酒在良好状态下保存相当长时间。这样酿制的葡萄酒不管甜或不甜，单宁含量都相当高。

三；格鲁吉亚葡萄酒情节与人文

格鲁吉亚人认为自己的国土是上帝赐给的。把在人间留给自己的天府之地赐给了格人。确实，国家具有美好的自然景色，气候温暖，宜人，湖泊星罗棋布（756），江河纵横交错（2600多条），瀑布，独一无二的原始景观。高加索的主要山脉（有很多山锋超过海平面5000米）和黑海海岸，长达315公里。壮观的海滩赋予该国特别的魅力。

美国总统罗斯福访问苏联期间，斯大林曾经用最好的格鲁吉亚葡萄酒来款待他。罗斯福对此赞不绝口：“等我卸任后，一定要在美国卖格鲁吉亚红酒，安享晚年。” 罗斯福的话虽然没能变成现实，但如今的格鲁吉亚红酒已经可以在世界各地买到。它重新博得了世人的垂青。 格鲁吉亚酒非常适合俄罗斯人的口味，这也是葡萄酒鉴赏家们普遍喜欢格鲁吉亚的原因。

格的民族图藤就是各种葡萄。世界上2000种知名葡萄中格鲁吉亚占了500种，至今还在格土地上种植着。格好客世人公认，根据传统，客人是上帝的使者。这些话中带有待客的民族哲理。祝客人为上帝。这一特点多次被考古学家，历史学家，中世纪旅行家，全世界知名的作家和社会活动家所肯定。歌舞，服饰，美食，心态，性格，生活丰富多彩。

总结；

克瓦利亚（KRAVELI）酒庄作为格鲁吉亚最大的酿酒基地，拥有上千亩葡萄园，传承了千年的古老酿造手艺，纯手工地将葡萄封装进了瓶中，让葡萄原汁原味得展现在我们的面前。作为葡萄酒爱好者的你，可不要错过格鲁吉亚葡萄酒，更不要错过克瓦利亚（KRAVELI）酒庄所酿造的葡萄酒！！！