吴裕泰茶庄茶叶怎么样、吴裕泰茶叶送人怎么样?

北京吴裕泰茶叶股份有限公司董事长赵书新接受专访。

新华网北京7月26日电（孔令佳）北京吴裕泰茶叶股份有限公司董事长赵书新25日接受新华网专访，讲述了吴裕泰作为中华老字号对传统企业文化的传承与创新，以及在坚持品质、创新品种、提升品位等方面作出的努力。

据介绍，吴裕泰最早穿建于1887年，至今有上百年的历史，被认定为“中华老字号”，茉莉花茶制作技艺也被列为国家级非物质文化遗产保护名录。

赵书新则用“武林秘籍”形容茉莉花茶的制作技艺，他说：“茉莉花茶的制作一共有十道工序，从茶坯的处理，到花源的选择，再到窨制拼和、通花、散热、起花，最后还要经过烘培、冷却及提花，才能开始装箱。”

赵书新表示，作为老字号企业，吴裕泰有责任要保护文化遗产并传承下去。花茶九道窨制工序一百多年没有变化，这也是吴裕泰在市场上站稳脚跟的制胜法宝。

吴裕泰的品牌理念是坚守品质、创新品种，最后是提升品质。赵书新表示，品味就是文化的品味。老字号企业既要传承技艺，也要传承文化。吴裕泰推出的的四季茶，就是把京味的民俗文化和茶的文化结合起来。按照春夏秋冬四个季节的更替，匹配不同的茶，并为茶叶做了四幅画。从京味民俗、顺时饮茶的角度展现了民俗文化和茶文化。

赵书新表示，老字号企业要发展，要突破老观念，解放思想，不断创新。老子号企业并不是固老，更重要的是要创新，按照市场和消费者的需求，不断开发新产品。

赵书新表示，中华老字号要持续的发展，不能忘记根和魂，根就是老字号的技艺，要秉承“不忘初心、不断创新”的经营理念。只有深入挖掘百年品牌企业独有的文化内涵与核心竞争力，才能永葆生机与活力。