喝茶,是中国人,甚至是世界人们生活中再平常不过的一件事情,也是国人的待客之道。我对茶叶认识除了有的喝喝茶睡不着觉,就剩下一次参加了一种茶色素的临床研究,它的目标是降血脂。

客人来了,先给一杯茶,是个不错的敬客之选。如果和客人一起坐下来喝功夫茶,聊点闲天,既增进友谊,又放松心情,缓解压力,这样到是有促进健康的作用。

茶的第二个作用是提神,做集中注意力,提高大脑兴奋性来干活的时候,如果喝点咖啡或茶,可以提神,这也是有的。

现在,人们对茶的讲究非常多,有说抗氧化、延缓衰老的,有说抗癌的,有说降血脂保护心血管的,有说提高抵抗力的。其实仔细看它们的证据,能得出这些结论的证据的力度是非常之弱。

茶在成分很复杂,这些成分是大多数的可食用植物都有可能含有的成分。其中有三种成分,不得不提一下:

一是单宁,它是一种酚类化合物,是茶叶特有成分,具有苦、涩味及收敛性,又称鞣酸,这个东西搞不好会造成便秘。另外的成分是咖啡因、茶碱,它们都有兴奋作用,可以提神,也可以刺激心脏,有的人喝了睡不着,有的人喝了心慌,都和这两个成分有关系。

据有些人认为茶水的的茶多糖、茶多酚、茶色素是有一定的药理作用的,不过据我看在来,这些药理作用在临床上是微不足道的,从现在还没有成功从茶中生产出降糖降脂及预防癌症的药物,就可以看出它们的作用是还需要很多的研究才能证实的。

现在有很多人把茶当药来喝,以为可以治百病。

衷大夫认为,不能这样想,茶就是茶,除了解渴和提神,就日常生活中的饮茶量,不会有太明显的药理作用,降糖、降脂、抗氧化不能依靠它。

如果您有喝茶的爱好,请继续,如果你喝茶后早搏多、睡眠不好、胃胀胃寒,请停掉。

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