【智利红色长河红酒】智利最璀璨的“国宝级葡萄酒”，珍藏佳美娜

说到智利葡萄酒，我首先想到的是“性价比”。这绝对不是空话。因为智利酒不是“空虚便宜”，而是性价比很高。越是基础价格，智利州的优势越明显。基础价格的智利酒已经充满了花果香，结构优雅，波尔多葡萄酒大部分都是

曾经被消费者评为“最亲民，最具性价比”的葡萄酒。

而在智利葡萄酒中，名望最高的无疑是佳美娜，这是智利最璀璨的“国宝级葡萄”，曾经有人说：如果你没有品尝过智利的佳美娜，那就等于没有喝过智利酒。

能够将这款酒引进国内纯属偶然，这酒是团队在国外一次聚会上意外尝到的，当时酒庄的首席酿酒师特别推荐这款，于是就尝了尝。入口感受就是很特别，有些奇妙却又是描绘不出来的优雅和美妙，后来在与酒庄负责人的交谈中，我们了解到，这是一款象征了勇于挑战精神的酒，也是智利 “安第斯山脉灵魂”的象征酒款。

2015冰川酒庄珍藏佳美娜红葡萄酒

冰川酒庄珍藏佳美娜红葡萄酒

葡萄酒种类:红葡萄酒

容量：750ml

酒庄：冰川酒庄

适饮温度：15-18℃

醒酒时间：15min-30min

度数：13.5%

产区： 智利 > 迈朴山谷

葡萄品种： 100%佳美娜

酒款亮点

(1)：酒庄： 出自智利葡萄酒中的翘楚“——冰川酒庄”，高居智利酒庄前三，被业内亲切称为“葡萄种植的天堂”。为了酿出高品质的葡萄酒，酒庄采用最新科技与传统工艺的结合，这也使得冰川酒庄获得智利100%绿色认证的酒庄之一。

(2)：酿酒师：由“智利佳美娜葡萄酿酒师第一人” 同时也是冰川酒庄首席酿酒师的felipe Tosso倾力打造！

(3)：地位：是一款象征勇于挑战精神的酒，是有着智利 “安第斯山脉灵魂”之称的酒款。

(4)：口感：10个月的法国橡木桶陈酿，每一口都无比惊艳，结构优美平衡，单宁柔和，余韵清爽。综合感受：论其香气无与伦比，口感绝妙无比，余味婉转悠长，让人充满享受，静静品上一口，倾听感受着来自安第斯山脉传来的故事，非常绝妙的品酒体验！

这款酒是对安第斯冰川山脉的致敬，也是对勇敢征服这片不朽雪域和冰透河流探索者们的无限敬意。对那些挑战极限后寻求奖励的人们，一杯美酒能使他们倍感活力。正是他们，在每一个挑战瞬间，将酒杯中的安第斯山脉之魂高高举起。

风味解读

（风味特征：红黑色水果香、香料、巧克力、香草）

10个月的法国橡木桶陈酿，这酒每一口都无比惊艳，新鲜的黑色和红色果香具有强烈的吸引力，如蓝莓、黑莓、草莓、樱桃般鲜香。香料和泥土的芬芳与巧克力和香草味和谐融入，结构优美平衡，单宁柔和，余韵清爽。

论其色泽靓丽无比，论其香气无与伦比，论其口感绝妙无比，静静的品上一口，倾听感受着遥远的安第斯山脉传来的故事，非常绝妙的品酒体验！

佳美娜—贵为酒界新宠，却身世坎坷

2018年，智利将为佳美娜举办20周年庆典。1996年，Vina Carmen（一个酒商）在智利第一次用佳美娜酿造出葡萄酒，但那时候只是以Grande Vidure的名字命名，因为那时候的佳美娜品种没有在农业部或经依法批准而采用，直到1998年才拥有了Carménère这个名字。

在波尔多红葡萄酒的法定品种当中，Carmenère榜上有名。然而在实际运用当中，这个品种却很少见到。为何现在几乎绝迹呢？原来，在根瘤芽虫危机之后，波尔多人更愿意种植赤霞珠、梅乐等容易载种的品种，而佳美娜因为抵抗疾病的能力较差，所以，在波尔多不受待见也是顺理成章的事情了。

佳美娜是一个晚熟品种，适合种植在最温暖，阳光最充足的地方。在没有成熟的时候，佳美娜弥漫着浓郁的草本植物的味道，表现上佳的葡萄酒有着独特的黑色浆果风味，并伴随着草药、红辣椒的气息。因为有了佳美娜，智利葡萄酒便拥有了一个与众不同的葡萄酒地位，虽然这个品种是源于波尔多。

在我看来，智利的佳美娜葡萄酒是世界上最具有特色的葡萄酒。

关于酿酒师—— Felipe Tosso

风土赋予了葡萄酒性格，酿酒师则赋予了葡萄酒灵魂

这款酒出自冰川酒庄首席酿酒师Felipe Tosso之手，有着“智利佳美娜葡萄酿酒师第一人”的美誉的他，毕业于智利最有名、最古老的大学—智利大学，2013年被智利的食品与葡萄酒作家圈评选为“2012年智利年度酿酒师”。

经由他酿造的酒，基本不会差，更别说他还是智利酿造佳美娜这个葡萄品种最好的酿酒师了，所以这款冰川酒庄珍藏级佳美娜绝对是你值得一品的选择，尤其千元一箱的价位，真的非常难得!

冰川酒庄

冰川酒庄由一群富有开创性、企业家精神的年轻队伍管理着，凭着他们对葡萄酒的激情，短短十几年间便迅速崛起，一跃成为智利排名前三的酒庄之一。

冰川酒庄能成为智利葡萄酒中的翘楚，得益于得天独厚的自然条件。酒庄位于智利中部地区，地中海式气候使这里日照水源充足，谷地土壤肥沃，极其适宜葡萄树的生长，被业内称为“葡萄种植的天堂”。

除了拥有得天独厚的自然条件，冰川酒庄更在酿酒方面显示出了雄厚的实力。整个酒庄采用不锈钢温控发酵罐酿酒，将最新科技与传统工艺结合起来，只为保证葡萄酒的最高品质。值得一提的是，酒庄在酿造质量上乘的葡萄酒的同时，还尽量将对环境的影响降到最低，也正因为此，冰川酒庄是智利国内获得100%绿色认证的酒庄之一，并且拥有包括ISO?9001、ISO14001、CPI、HACCP等在内的行业内所有重要认证。

作为智利顶级葡萄酒的代表，冰川酒庄已进入世界上最好的五家米其林餐厅，其中4家是来自欧洲国际，是新世界酒庄里第一个荣获此殊荣的品牌。

关于产区

智利葡萄酒之所以呈现多样化的风格口味以及优雅的酸度和平衡感，独特的气候和地形成为决定性因素。

其中迈坡谷（Maipo Valley）是距离智利首都圣地亚哥（Santiago）最近的葡萄酒产区。

迈坡谷产区的气候类型为地中海气候，夏季干旱炎热，冬季短暂温和，昼夜温差极大，白天炎热，夜晚寒凉。这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质，东部主要是沙砾和碎石，西部则以黏土居多。这里酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列。

良好的先天条件与后天技术的不断改进，为智利葡萄酒带来了不错的产量与质量，达到高性价比，出口量不断增加，直到如今成为世界第三大出口国。

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