【威乐红酒什么档次】“波尔多列级庄巡礼”圣爱美隆列级制度：最公平的分级制度

1855波尔多MEDOK等级制度使波尔多左安葡萄酒名声大振，但波尔多右岸以米乐为主要葡萄品种酿造葡萄酒的性爱MERON也毫不逊色。(大卫亚设)。

在1855分级制度诞生一个世纪后，在当地一些酒庄的联合要求之下，圣爱美隆酒庄工会向INAO递交了请求分级的申请。按照当时出台的法令，只有位于Saint-Emilion Grand Cru这个AOC区域内的酒庄才予以评级。

评级分三等，由高至低依次是：

-Premier Grand Cru Classé A (一级A)

-Premier Grand Cru Classé B (一级B)

-Grand Cru Classé (列级)

与其余分级制度不同的是，圣爱美隆的革新性的创举，则是分级制度每10年重新评定一次，这样严格的规定让这些列级庄园不得不严格维护自己的声誉，保持自己的葡萄酒水准。所以对于消费者来说，根据级别就能买到期望的葡萄酒，而不至出现左岸梅多克有些列级庄园的水准和现状不符的情况了。

在这期间，1969、1986、1996、2006年对分级制度进行了修正，其中，2006年新修订的分级制度由于争议太大，2012年又重新出台，截至目前共有18家“圣爱美隆一级名庄”（Saint Emilion Premier Grand Cru classé），其中4家位列A等，14家位列B等；64家“圣爱美隆列级名庄”（Saint Emilion Grand Cru classé）。

欧颂酒庄Château AUSONE

欧颂酒庄位于法国波尔多右岸圣埃美隆产区。

该酒庄在圣埃美隆列级庄评级中位列一级酒庄A级，也是该产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。欧颂酒庄以诗人欧颂为名，因此一直有“诗人之酒”的美誉。

从酒庄葡萄酒中总能让人们感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。其陈年好酒，单宁中等，色泽至美，香气极其集中，加之复杂的特质，让人惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂酒就没什么太大的意义!”

欧颂酒庄正牌干红

欧颂酒庄副牌干红

白马酒庄Château CHEVAL BLANC

白马酒庄坐落于圣埃美隆法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级。

1862年伦敦大赛和1878巴黎大赛中，白马酒庄葡萄酒获得了金奖，酒庄随之名声大噪，现今酒标上左右两个圆图就是当年所获的奖牌。

白马酒庄酒最大的优点是年轻与陈年期都很迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人韵味，酒力很弱。但经过10年陈年后，其酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。1942年份的白马酒庄酒曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。

左侧为白马酒庄副牌干红，右侧为白马酒庄正牌干红

金钟酒庄Château ANGÉLUS

金钟酒庄位于圣爱美隆闻名的斜坡（Pied de cote）之上，该酒庄的酒标十分漂亮，底色为金黄色，衬托着一个大钟。

在1996年的列级酒庄评级中，金钟酒庄从特等酒庄升至一级特等酒庄，可谓表现出色，并成为圣埃美隆产区当之无愧的明星酒庄。

2012年9月6日圣埃美隆列级酒庄的最新分级名单揭晓，金钟酒庄由原来的圣埃美隆列级一级特等酒庄B级）升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级。美国权威的酒评家沙克林（James Suckling）曾赞颂此酒庄的酒为圣埃美隆产区排名第一的葡萄酒。

金钟酒庄正牌干红

金钟酒庄副牌干红

帕菲酒庄Château PAVIE

柏菲酒庄（Chateau Pavie）地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，拥有十分悠久的历史，有人形容波尔多葡萄酒时称“左岸有拉菲，右岸有柏菲”，可见其葡萄酒品质之高。

2012年9月6日揭晓的最新圣埃美隆列级酒庄分级结果显示，柏菲酒庄升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级。

一般说来，传统的法国名酒口感柔和、平衡而温雅，新世界的酒则充满个性、力量与野性，但该酒庄的酒却是例外。柏菲酒虽出身于法国，带有法国酒骨子里的优雅与平衡，但同时又具有新世界酒的个性与力量。也正因为这种两者兼备的特点，柏菲酒引发了众多品酒师之间的争议。

柏菲酒庄正牌干红

柏菲酒庄副牌干红

附录：

圣爱美隆最新分级制度

一级A等名庄 Premier Grand Cru classé A

共4家

欧颂酒庄Château AUSONE

白马酒庄Château CHEVAL BLANC

金钟酒庄Château ANGÉLUS

帕菲酒庄Château PAVIE

一级B等名庄 Premier Grand Cru Classé B

共14家

博塞酒庄Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)

博塞贝戈酒庄Château Beau-Séjour Bécot

宝雅庄园Château Belair-Monange

卡农庄园Château Canon

卡农嘉芙丽庄园Château Canon la Gaffelière (新晋)

飞卓庄园Château Figeac

弗禾岱庄园Clos Fourtet

嘉芙丽庄园Château la Gaffelière

拉斯杜嘉庄园Château Larcis-Ducasse (新晋)

拉梦多庄园Château la Mondotte (新晋)

柏菲玛凯庄园Château Pavie-Macquin

卓龙梦特庄园Château Troplong-Mondot

老托特庄园Château Trottevielle

瓦兰德鲁庄园Château Valandraud (新晋)

列级名庄 Grand cru classé

共64家

拉若斯酒庄Château l’Arrosée

拉图奈酒庄Château Balestard la Tonnelle

巴德酒庄Château Barde-Haut

贝勒芬酒庄Château Bellefont-Belcier

美景酒庄 Château Bellevue

贝尔立凯酒庄Château Berliquet

嘉德邦酒庄 Château Cadet-Bon

卡地慕兰酒庄Château Capdemourlin

夏乐酒庄Château le Chatelet

舍宛酒庄Château Chauvin

萨普酒庄 Château Clos de Sarpe

克洛特酒庄 Château la Clotte

骑士酒庄Château la Commanderie

库尔班酒庄Château Corbin

贝露酒庄Château Côte de Baleau

古斯博德酒庄Château la Couspaude

达索酒庄Château Dassault

迪斯特酒庄Château Destieux

多米尼克酒庄Château la Dominique

富爵酒庄Château Faugères

菲力苏酒庄Château Faurie de Souchard

飞鸿酒庄Château de Ferrand

花妃酒庄Château Fleur Cardinale

莫朗酒庄Château La Fleur Morange

芳宝酒庄Château Fombrauge

枫嘉酒庄Château Fonplégade

弗朗克酒庄Château Fonroque

弗朗梅诺酒庄Château Franc Mayne

大库尔班酒庄Château Grand Corbin

德斯巴涅酒庄Château Grand Corbin-Despagne

大梅诺酒庄Château Grand Mayne

梅利酒庄Château les Grandes Murailles

大鹏酒庄Château Grand-Pontet

歌德酒庄Château Guadet

上萨普酒庄Château Haut-Sarpe

雅科宾酒庄Clos des Jacobins

雅科宾修道院酒庄Couvent des Jacobins

让福尔酒庄Château Jean Faure

兰尼特酒庄Château Laniote

拉芒德酒庄 Château Larmande

拉罗克酒庄Château Laroque

拉若姿酒庄Château Laroze

玛德莱娜酒庄Clos la Madeleine

玛泽勒酒庄Château la Marzelle

蒙宝酒庄Château Monbousquet

加迪磨坊酒庄Château Moulin du Cadet

奥哈瓦酒庄Clos de l’Oratoire

柏菲德凯斯酒庄Château Pavie Decesse

菲比富爵酒庄Château Peby Faugères

小富苏酒庄Château Petit Faurie de Soutard

比萨酒庄Château de Pressac

佩邑酒庄Château le Prieuré

君豪酒庄Château Quinault l’Enclos

赫伯酒庄Château Ripeau

罗奇酒庄Château Rochebelle

柏菲丘酒庄Château Saint-Georges-Cote-Pavie

圣马丁酒庄Clos Saint-Martin

桑索酒庄 Château Sansonnet

拉赛尔酒庄Château la Serre

苏塔酒庄Château Soutard

昆塔斯酒庄Château Tertre Daugay (Quintus)

拉图飞卓酒庄Château la Tour Figeac

威乐酒庄Château Villemaurine

永卓酒庄Château Yon-Figeac