【固液法白酒好喝吗】买烧酒，选择“固体法”还是“液体法”？差别很大，学着不要再乱买了

白酒作为中国传统文化之一，在国内有广阔的市场，白酒随着制作工艺的不断优化，目前市面上制作白酒的工艺一般可分为固体法和液体法两种。很多人不知道固体法白酒和液体法白酒到底有什么不同。甚至很多人都不在乎这个。其实固体法和液体法制作工艺差别很大，不要再乱买了。下面的林将大大地给大家一一解答。(莎士比亚)。

固体法和液体法的区别？

1、原料差异。固体法主要用于制作白酒的原料以高粱、大米、玉米、糯米、小麦等谷物为主，液体法主要用于制作白酒的原料有粮食谷、土豆类、糖蜜等。

2、流程差异。用固体法制作白酒一般是通过谷物烹饪、糖化、发酵、蒸馏等阶段制作的，用液体法制作白酒一般是通过液体发酵、蒸馏、串香、混合、调配完成的。

3、生产周期差异。用固体法制作白酒通常需要至少3个月以上的周期，但用液体法制作白酒通常需要不到1个月的时间。

4、香差。固体法制成的白酒香气一般是清澈、自然、浓郁、好闻的，液体法制成的白酒香气一般是淡、无味或不自然的。

固体法白酒和液体法白酒的味道有什么区别？谁更好吃？

固体法白酒比液体法白酒更好吃。原因如下。

1、固体白酒原料质量高，生产周期长。固体法白酒其实是常说的纯谷酒。因为是纯固体粮食发酵制成的，所以叫固体法白酒，这种白酒原料都是谷物，生产周期长，所以香味比较浓，有吸引力，味道也比较香，味道也比较好。

2、液体酒类成本低。液体法白酒生产以液体法发酵，谷物使用少，所以制作的白酒成本低，制作周期短，液体法白酒和酒精混合，所以最终成品白酒香气淡，口感容易成为辣喉咙，味道不好，不多喝也是常见的，嘴里常说的混合酒。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

固体法白酒和液体法白酒怎么区分？

目前市面上常见的白酒一般可分为三种。固体法发酵白酒、固体液结合法白酒、液体法白酒等三种区分方式也不难。大家主要学着看白酒的执行标准代码就可以了。具体如下。

1.固体法白酒(也称为纯阳酒)，执行标准一般为GB/T10781。

2.高额结合法白酒(又称中白酒)，执行标准一般为GB/t 20821；是。

3、液体法白酒(也称为混合酒)，执行标准一般为GB/T20822。

上面三种白酒从高质量到低质量都是这样排列的。最好的是第一种固体法白酒，也是大家平时生活时最喜欢的白酒。这种白酒是纯粮食酒，后面有一些高液结合法白酒，但也可以喝，最后的液体法白酒一般不能喝，不容易喝，也不容易喝。

结语

这样相信的话，大家都知道固体法和液体法的区别。以后相应的白酒也不要再买错了。两者在质量、口感、味道、饮酒后体验上的差异都很明显。希望你一定要好好看着生活。我是林大。在美食路上一起加油鸭。(大卫亚设。)！

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