【花生配红酒图片大全】今晚老公不在家，红酒应该配什么

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本文提出了四种最适合葡萄酒的简单配方。

从学术角度明确了理由

有一天班回家，接到通知说今晚要一个人带孩子，

心情崩溃。

What？！！

单独带孩子！不喝一杯的话，这个晚上！怎！么！熬？

那么问题来了，喝红酒的话，该配点啥？

牛排太hard，薯片？巧克力？太不健康了（打脸）

好吃又营养的搭配有哪些？

做为一个有逼格的吃货一定要好好研究一下这件事情，经过了漫长的研究和查阅，得出了下面几个最优的搭配，必须分享给大家。

1，香蕉配红酒，避免干傻事。

一般有孩子的家里水果总不会少，并不需要特别准备，只需要香蕉一根即可。

香蕉有丰富的钾，256mg/100克。人体钾缺乏时，心肌兴奋性增高，如果不想一杯红酒下肚后过度兴奋，干出把娃扔洗衣机里的惨烈壮举，你需要吃根香蕉补补钾，维持心肌的正常功能，保存一些理智。

但是，肾功能不好的妈妈，为了防止血钾过高，发生肌肉麻痹的情况，香蕉也不能吃太多，否则可能出现肌肉麻痹的情况，让你对宝宝的危险动作丧失阻止能力。

那怎样才叫太多呢？比如一下子吃掉10根......

再啰嗦一嘴，从个人经验来看，糖分高的水果，适合单宁高，酸涩味重的红葡萄酒，喝完一口甜蜜一下，中和起来体验就更high了。

2，奶酪配红酒，避免抑郁吓宝宝。

酒精会降低中枢神经系统的兴奋度，降低大脑接收信息的速度，导致一系列感官敏感性发生变化，可能引发或加重抑郁的状态。而人体过量或不足的钙都可能引发各种疾病，比如说抑郁症。[1]

为了防止这种情况出现，可以准备一小盘奶酪块

奶酪钙含量799mg/100g,几乎是牛奶的8倍。你就不会喝着喝着，喝到抑郁而痛哭流涕吓到宝宝了。

注：一般国人爱吃的新鲜奶酪块，比较柔软鲜甜，适合酸度高的白葡萄酒，或者单宁低一点的红酒。

3，烟熏三文鱼配红酒，口味丰富效果佳。

想来点不同的口感的话，肉是必选。

洋气的拆开一包IKEA烟熏三文鱼，深海鱼类富含ω-3不饱和脂肪酸，能调节多种神经递质的传递过程，改善大脑海马功能，对维持正常的认知功能有着重要的作用，一定程度上改善抑郁行为。

4，花生配红酒，搭配独特抗衰老。

别以为花生只能配老白干，红酒其实和花生特别搭。

两者都含有丰富的白藜芦醇，对心脏、抗氧化保护，是有好处的。［2］

另外，花生的色氨酸含量986mg/100g，在常见食物中算相当高的了。色氨酸在体内分解转化为羟色胺，5-羟色胺对情绪调控有好处。[3]

喝着红酒，嚼着花生，原来吵闹的恶魔，看起来都要变小天使了。

参考文献

［1］Herrmann MJ,Huter T,Muller F,et al.Additive effects of serotonin trasporter and tryptophan hydroxylase-2 gene variation onemotional Cortex,2007,17:1160-1163.

［2］Opie LH，Lecour S．The red wine hypothesis：from concepts to protective signalling molecules［J］．Eur Heart J，2007，28 (14)：1683-1693．

［3］Dodd,J.R.,Birch,N.P.,Waldvogel,H.J.,et al.(2010)Functional and immunocytochemical characterization of the creatine transporter in rat hippocampal neurons.Journal of Neurochemistry,115,684-693.