2015年1月中下旬,大众网记者实地访问了济南泰山明音、家乐福、银座广场、大润发、统一银座等主流白酒商,对省内外白酒年末的促销力度和市长/市场业绩进行了一系列调查。

记者的调查发现,同一个白酒品牌在商秒的店铺和促销力度不同,不同的白酒品牌在同一个商秒的促销力度也不同。因此,记者总结说:白酒品牌在企业政策指导下对商超的包装和促销力度不同,作为企业春节促销重要节点的市长/市场业绩也不同。

记者从泰山明音、家乐福、银座广场三个白酒购买主流商超的具体产品试点调查结果(见附表1)年末酒厂不同,促销政策和力量也不同,省内外白酒的促销力度也不同。

附表1:苏州品牌年末济南奖超市销售问卷

调查地点:泰山名饮,家乐福,银座广场

调查时间:2015.1.15-2015.1.30

品牌

促销表格

价格区间

职员意见

地点

极品境地

现金折扣20-50韩元

100~460

价格强劲促销力度大,销售量比平时略有增加。

泰山明音

泰山

购买整个箱子

现金折扣

15元/瓶

80~150

吴岳独尊的促销力度更大,但吴岳的销售量比泰山特区系列高。

泰山明音

国政

拉井

现金折扣10元左右

60-120

国政在酒店铺好东西,这里力量不足。

泰山明音

兰陵

没有折扣

80-120

没有政策销售是很常见的。

泰山明音

杨河

现金折扣20韩元

90-120

大海的蓝色系列在庆典前促销力度很强,所以卖得很好。

泰山明音

泸州老窖

现金折扣加购买礼物

40-200

泸州从低端到高端的产品总体促销力度很大,有些人为了优惠而购买。

家乐福

珍惜耕地庆阳春浓郁的香味。

用现金赠与

两瓶89.9元。

原价198

198

有打折活动的时候销量很好,回来的客人比较多

家乐福

小老虎

高度

我也是

现金折扣

10元

5元

50~65

平时销量不错,打折时有促进作用。

家乐福

拉井成52度盛世

买一赠三

168

打折的时候销量很好,有回头客。

银座广场

琅琊台

中华公学

现金折扣加购买礼物

买一个89.9,赠一个

原价198

198

健康型白酒注重健康的中老年人关注度比较高

银座广场

都江堰

买一个赠送一个

80~100

知名度一般,销量惨淡。

银座广场

5

3度老郎酒

买一赠一

123

爱酱香的人会买,但是销量也一般。

银座广场

泸州老窖

52度6年

首瓶106第二瓶53

折合79元每瓶

106

回头客多销量不错。

银座广场

老友景芝

买一赠品鉴

80~120

销量平淡

但有回头客表示品质不错

银座广场

一品景芝

吉品

妙品

现金优惠

30

40

100~300

价格一直坚挺,也有回头客。

此次活动为银座擅自举行,三天后价格恢复。

银座广场

省内名酒用景芝酒业做个案例,它虽然在上述三个商超都有铺货,但营销策略并不相同:泰山名饮主要是一品景芝系列产品,可能维持品牌形象的考虑居多;大润发和银座广场的铺货则以景阳春系列为主,是消费者购买的主打品种,相应的促销力度也更大,市场表现也更好。

相对省内白酒而言,省外白酒的促销力度更大一些,在记者的走访调查过程中,三个商超的销售人员都或多或少的引导记者购买省外名酒如洋河、泸州等品牌。在记者明确购买价格区间为80—120元情况下,泰山名饮的促销员曾极力说服记者购买洋河的海之蓝系列产品。

记者经过对大润发、统一银座两个白酒购买主流商超的品牌调研发现(见附表2),在同一商超,不同白酒品牌的促销政策和市场表现有所不同。

附表2:白酒品牌年末济南商超表现市场调查表

调查场所:大润发、统一银座

调查时间:2015.1.15-2015.1.30

调查场所

大润发

统一银座

促销形式

直降、买赠

买赠

促销时间

元旦到年前

元旦到年前

促销品牌

百脉泉、扳倒井、景芝、孔府家、琅琊台

景芝、扳倒井、孔府家、趵突泉、孔府家、冠群芳、西凤酒、泸州老窖等。

价格区间

30—200元

40—200元

促销力度

(同比去年)

比去年力度较大,促销起始时间差不多。

工作人员

观点

中低价位白酒销售情况良好,大部分顾客都会倾向于买赠活动。如泰山酒业没有参加促销,超市销量极低,已经下架。

随机采访

消费者看法

中低端白酒的促销政策比较给力,参与促销的白酒品牌质量也有所保证,价格回归理性,值得购买。

高端白酒市场表现

高端白酒有价无市,大部分顾客只是询价,真正购买者极少。

中低端白酒市场表现

销量比较可观,买赠活动受到欢迎。

调研总结

白酒品牌在同一商超促销力度不同,市场表现不同。

记者调研过程中发现,无论省内还是省外名酒,消费者最关心的是在购买节点是否有力度足够的优惠。大润发市场销售人员表示:省内名酒当中泰山酒业尤为明显,因为没有促销政策所以市场表现欠佳,最后产品下架。作为省内名酒,在春节这一重要营销节点没有优惠措施,也让记者为泰山感到担忧。

在家乐福,促销人员提出一个观点:当地酒一般促销力度都不如省外酒,同理到了其它省份也是这样。记者不禁有一个困惑,白酒进驻省外市场,无论是营销成本还是渠道成本都比省内市场要高,为什么促销力度反而可以更大呢?是省外市场定价更高,还是白酒本身就有更多的利润空间可以出让,我们不得而知。

春节是一个重要营销节点,对于白酒企业意义重大。对于促销力度大、市场表现好的白酒企业,我们为它感到高兴;对于促销力度小、市场表现差的白酒企业,我们为它感到担忧。春节是一个大蛋糕,如何在这个营销关键期做好功课,是值得白酒行业、企业和经销商深刻研究的课题。

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