【prestige红酒2015】中国葡萄酒消费群体分析：70 后正在买单，90 后即将买单

随着进口葡萄酒的不断流入，中国葡萄酒市场不断发展。

近日，葡萄酒行业领先的市场调研和咨询公司酒智（Wine Intelligence）发布了《Wine Intelligence China Portraits 2015》报告，其中酒智将中国葡萄酒消费者分成了 6 个不同的群体。现在，越来越多年轻人加入葡萄酒消费群体，他们饮酒频率不高，一般购买入门级别的葡萄酒。那么。在此次报告中，这些年轻消费者占的比例如何？

1、2015 年中国葡萄酒消费者的 6 类划分

根据中国消费者的消费习惯和他们对葡萄酒的态度，酒智将他们分成了节庆场合饮酒者（Frugal Occasionals）、健康饮酒者（Health Sippers）、社交新人（Social Newbies）、狂热分子（Adventurous Connoisseurs）、传统名庄爱好者（Prestige-seeking Traditionalists）和发展中的饮酒者（Developing Drinkers）6 类。 2、深度分析：中国葡萄酒消费群体状况

针对中国 3800 万进口葡萄酒消费者，酒智将其划分成了 6 类特点鲜明的类别。除了年龄、性别和收入等基本信息，划分标准还考虑到了消费者们的购买行为和对葡萄酒的看法态度，包括为什么饮用葡萄酒，在购酒时会考虑哪些因素等。

由上图可知，在人口数量上，年轻消费者（社交新人）正赶超购买波尔多名庄酒作为礼品的传统消费者（传统名庄爱好者）。这群全新消费者饮用葡萄酒的频率比一般消费者更高，并希望寻求高性价比的葡萄酒。

同时，酒智今年的研究结果还出现了一个 2012 年未出现的消费者群体——“发展中的饮用者”。他们大多是接近 30 岁或 30 岁出头、持有大学学历的高薪白领，一般是通过商务饭局开始接触葡萄酒，后来逐渐养成饮酒习惯，并视其为社交生活和工作的一部分。

纵观 2012 年到现在的研究，酒智观察到了中国进口葡萄酒市场消费主力发生了转移：与 3年前相比，“狂热分子”和“传统名庄爱好者”等发烧友级别消费者在消费者总人口中的比例有所下降，而“健康饮酒者”和“节庆场合饮酒者”等饮酒频率较低的群体比重逐渐变大，新出现的“发展中饮用者”比例也占到 19%。

对此，酒智的首席运营官理查德•霍尔斯德（Richard Halstead）说，在过去 3 年中，中国进口葡萄酒市场发生了极大的变化。以前人们好面子，总是购买昂贵的名庄酒来送礼，但现在，消费者更多的是关注葡萄酒本身的口感、品质和价格，因为他们开始有了饮用葡萄酒的习惯，并开始自己掏腰包购买葡萄酒了。

【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winesister。

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来源：红酒百科全书（文/WI）

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