在葡萄酒新兴国家智利,葡萄园和酒吧是再常见不过的风景。
在智利大大小小的庄园中,有许多是经过历史风霜的洗礼而留下来的古老酒庄,在整个智利葡萄酒产业的发展中起到了非常巨大的推动作用。今天给大家介绍的就是智利的第二大酒庄:桑塔丽塔酒庄。桑塔丽塔酒庄,是智利这个国家里为数不多的,能够与法国等旧世界国家的葡萄酒酒庄相抗衡的酒庄。桑塔丽·塔酒庄的传奇历史总是在向世界宣告,新世界的智利葡萄酒绝不仅仅只是年轻和底蕴浅的存在。
1880年建立的桑塔丽塔酒庄,似乎从一开始就注定不平凡。首先从创始人的身份来说,他不仅是当时最为杰出的企业家,也是智利首都圣地亚哥的参议员;其次是,从建立之初就立志要成为顶级酒庄。为了能够实现这个目标,从一开始创始人便从法国引进了优质的葡萄品种来种植,酿酒师也是从梅多克地区高薪聘请过来的。也就是这样的起点,让此后的桑塔丽塔酒庄任何新血液的入驻,都像是如虎添翼一般加速发展。
时间来到现代,旧世界葡萄酒中的精品层出不穷,随嘴就是一个82年拉菲的场景再熟悉不过了。虽然很多时候大家是用来搞笑着玩的,但是也侧面说明它们的名气是真大,大到人人皆知。如今,一款来自智利桑塔丽塔酒庄的传奇之酒已经可以与旧世界那些高高在上的精品相媲美了。如果说82年的拉菲是旧世界出产的葡萄酒珍品,那么89年的桑塔丽塔赤霞珠干红就是南美地区新世界葡萄酒产区的传奇。
虽然都是产自智利,但是不同于绝大多数智利葡萄酒的细腻经典风格,桑塔丽塔酒庄酿造的葡萄酒有着浓郁的果香,酒体非常的饱满,却一点也不夸张,简单纯净,非常好入口。桑塔丽塔酒庄不仅是一个盛产好酒的酒庄,更是有着靓丽风光的葡萄庄园,数次获得过大大小小的各种美誉。
花园、池塘、天鹅、教堂、光影、绿树、红花等目之所及的景色,充满勃勃生机的同时,也充满了历史的痕迹,二者融为一体的感觉,让人倍感舒适。智利的酒庄很多很多,但是像桑塔丽塔酒庄这样,融合了历史和美酒双重味道的却并不多见。
有机会,就上智利桑塔丽塔酒庄走一走吧~喝喝红酒,品读历史,感受不同的异域风情。
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