五星茅台。资料照片

“今年6月1日晚,在北京歌德影响2014年春季拍卖会上,一瓶1958年生产的五星牌贵州茅台酒以高达299万韩元的高价摘得一瓶拍卖王的桂冠,刷新了陈年茅台酒的最高拍卖成交价。最近,北京歌德影响拍卖副总裁刘剑峰告诉笔者,当天晚上,陈年茅台专柜总交易额超过1亿韩元。

目前,国内主业消费市场萎缩,行业下滑,正在进行深度调整期,但主流的另一个领域——老酒收集市场不断升温,吸引了大批投资者和新老张宇。业界认为,随着国内老酒收集投资市场正式进入爆发期,越来越多的普通消费者对老酒进行评价,将收集老酒作为投资渠道。

现象

国内陈酒收藏市长/市场爆炸

“过去收藏老酒的人很少,圈子里人很少。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《读者》)我发现身边的很多朋友收藏着古老的酒,虽然有些人知道的还不是很深。(莎士比亚。哈姆雷特。)广东某藏州经验的张宇杨老师说,中国传统白酒具有“酒越陈越香,越老越值钱”的特性,按照这种观念,两年来普通投资者不断加入,与此同时,北京、上海、成都等城市也有大量资金实力雄厚的一些机构经营老酒。

近年来,随着国内经济的发展,消费取向的提高,很多投资者纷纷介入老酒收集领域,老酒收集市场一时升温。(莎士比亚,温斯顿,消费,消费,消费,消费,消费,消费)。

“中国与越来越大的富裕阶层有着最直接的关系。有消费基础,而且收集和品尝古老的酒一直是中国文化。(威廉莎士比亚。)"传统中国长征文化研究会、中外明珠鉴定专家杨勇认为。

据杨勇透露,近年来陈年酒市场总量年均增长超过30%,目前已达到60亿元人民币。在市场上,各种陈年收藏品爱好者人数约为60万人,其中收藏品规模超过一万瓶的人超过数万人。这些收藏品主要集中在十七大名酒和地方名酒、扬州等品牌。

受欢迎的地方必然会吸引资本追逐。这可以在最近几年如雨后春笋般涌现的几个拍卖行看到。

拍卖行里,著名拍卖企业也纷纷举办了老酒拍卖专场。北京歌德影响拍卖有限公司、北京长风拍卖有限公司、上海国际拍卖有限公司、杭州西冷人事拍卖公司等相继举行老酒专场拍卖会,多家著名拍卖专场陈年酒市场单价屡创新高,引人注目。

据北京歌德影响拍卖有限公司副总裁刘剑峰透露,6月1日晚在该公司举行的2014年春季拍卖会上,一瓶1958年生产的五星牌贵州茅台酒以高达299万瓶的高价摘得一瓶拍卖王的桂冠,刷新了陈年茅台酒的最高拍卖成交价。陈年茅台酒除了拍下一瓶的最高价格外,100瓶的生产日期是20世纪80年代初期的“五星牌”贵州茅台酒也是828万韩元,创下了全部最高价格。据悉,当天晚上,陈年茅台专柜的总交易额超过了1亿韩元。

此前,在上海嘉华拍卖推出的陈年酒专柜拍卖中,1963年泸州老窖年度老酒也拍出了1100万韩元,刷新了1952年泸州老窖金奖年度老酒1035万韩元的历史。

老酒收藏市场繁荣,老酒价格也在稳步上涨。尤其是在拍卖行不断拍摄的“天价”老酒,更是激发了投资者的热情。据杨勇称,市场上陈年的酒价格持续上涨,甚至有些品种一年从50%上升到100%。

明珠收藏品以完整的产业链出现

值得注意的是,从民间收藏品开始的陈年酒也受到了官方的关注。今年4月,中国酒协专门成立了“名酒收集委员会”,大力推进收藏酒鉴定、名酒休假、张宇交流等工作。今年3月,中国酒类流通协会、中国食品工业协会白酒专业委员会与国内名酒投资收集领域领先企业歌德影响股份有限公司联合发起了“中国酒类流通协会名酒收集专业委员会”。

据中国酒业协会称,该协会下属名酒收集委员会设立的目的是建立有保障的收集机构,促进老酒和名酒收集的发展。

当时被称为“中国饶茅台少将鉴定第一人”的郑州伊利酒业总经理张总雪,标志着中国名酒的收藏和投资已经进入了行业化、规范化发展的新阶段,从此预示着中国名酒文化复兴和价值回归的新纪元。(莎士比亚、温斯顿、中国、中国、中国、中国、中国、中国、中国)

另外,据杨勇透露,目前国内陈年酒回收、评价、拍卖、销售、储存等产业链也越来越完善和成熟。“陈年酒市场已经形成了从老酒销售开始具有权威参考价值的老酒等级、拍卖等实现投资收益的渠道,业界还出现了提供财务审计的金融、保险。”

收集建议

藏州应避免顺着风气慎重评价危险

高层藏人提醒说,要冷静对待当前的“老酒”收集热潮,谨慎进入。

老酒欺诈在业界比较普遍。刘剑峰建议新人最好选择安全的购买途径,要确定比较细致、稳定的收集方向,不要让品种太杂。“20世纪80年代和90年代选定的名酒是主要收集方向。如果条件允许,最好尽快选择老酒。”

杨勇提醒投资者在购买长股时,必须去专门的检查机关辨别真伪。

“介入游资的板块一定都是高危地带。就像以前的普洱、兰花、红木等投资热一样,玩“鼓”游戏一样。最终,危险由很多散客承担。”高层藏人还提醒普通散客要谨慎进入,小心危险。

据说对普通消费者来说,老酒的储存、变化

现风险也是很大的,白酒收藏往往是以10年为单位,一般消费者要在如此长时间内储存大量白酒并不容易。再次,白酒收藏还没有成熟的市场。目前通用的变现渠道主要有:一是在拍卖会上进行,这种方式优点是关注度高,缺点是周期长不便利。二是卖给寄卖行,这种方式就十分快捷便利,但价格不透明。第三种方式就是民间收藏者的自发交流。

老酒知识

收藏哪些陈酒增值高?

“一般而言,收藏最热门的,就是中国8大名酒和17大名酒。”国家一级品酒师、高级酿酒师刘钢认为,从年代上划分,建国以后到上世纪九十年代以前的老酒最具收藏价值。

据介绍,从品类上来说,自1952年起到1989年止,国家共组织5次全国范围的评酒会,先后评选出了十七种国家名白酒,涵盖后来人们常说的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”。这些酒包括:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。这些国家级名酒,历史悠长,质量稳定可靠,可以算是老酒收藏的“第一线”。

刘钢同时表示,一些当年获二等奖的国家优质酒,以及“省优”、“部优”,全国各地方的地方名酒,也具有一定的收藏价值,也都可以入藏。

怎样鉴别真假陈酒?

“辨别陈年老酒,最直接有效的办法就是看瓶盖上的封膜。”据白酒藏家成建林介绍,目前市场上主流的老酒一般是上世纪80年代生产的白酒,大多酒的瓶盖是用塑料封膜包装,而假老酒通常会以老酒瓶灌装酒后,再套新封膜,进行做旧。真老酒由于历经数十年的存放及氧化,其封膜的质地较脆,略显陈旧,会有自然的包浆,封口的边缘不会特别整齐新亮,而且随着时间的推移,边缘的颜色会变深。而假老酒的封膜,质地是不一样的,而且封口边缘较为整齐,且无岁月的包浆痕迹。其次,可以看酒花识别酒的度数。高度数的老酒摇晃后,酒花消失速度较慢。

民间老酒藏家王文阁认为要鉴别老酒真伪要“三看”:一看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,封口是完好无损还是有松动现象,有无人为做旧的痕迹。二看酒标。酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外,至少还有颈标和大标(腰间大标)。三看包装。正规酒产品出厂时都有大小盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,最后就要看小盒包装了。第一要有包装;第二要完整洁净,包装画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信和美的享受。

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