以前河南酒桌上有个规矩叫“1倍3”,意思是主人喝一杯,客人喝三杯。外地朋友听到后说:“这不是欺负别人吗?
不,当时很穷,主人拿出好酒,自己不舍得喝,但为了招待客人,有“喝1和3”的规则。
河南酒桌上规矩很多,而且喝酒速度很快,有时热的食物不上餐桌,这样爱喝和喝的河南人一般喝什么酒?
今天,河南老年人来谈论以前招待客人的6种酒,在面条、味道和经济性上,有些酒已经随着时代的发展而逐渐边缘化。
历史证人:外伤店老酒
外商店的老葡萄酒酿造历史悠久,从古代传承到现在,100多年来酿酒工艺被评为非物质文化遗产,河南省的5枚金币也有一席之地。
其核心产品“元、明、清”系列目前在河南的市长/市场份额非常高,在竞争激烈的豫州市场上,算是稳定了自己的脚跟,也是众多豫州中为数不多的“幸存者”。
仰韶文化源远流长:彩陶坊地理
彩陶坊在仰韶文化中借了东风,抓住了这个机会,所以自己的名声在外来股占领河南市场时没有下降。
“天时、地利、人和”三者中最精彩的是地理,分为独特的城乡型、高低度日记帐房和自我协调的设计。
明珠没落:宋夏粮食液
与位的两种酒相比,宋江似乎没有那么幸运。曾经是“中国十七大名酒”之一的“中国十七大名酒”,现在河南“五朵金币”也无法评价。
1989年被选为中国明珠的宋夏一直是中原老大,但在全世界90年代末,没有抓住机会进行改造,逐渐没落。
岂能消愁,只有都江堰:都江堰
即使是不喝酒的人也可以说“为什么解愁,只有都江堰”。鼎盛时期,都江堰的年产量可以达到一万五千吨。
可以说,一度都江堰洲在河南、全国的市长/市场份额比较大,已经到了遍地开花的地步。只是因为商标之争,把时间和精力都花在了消耗上,从此名声也急剧下降。(莎士比亚。)(以英语发言。)(以英语发言。)
为了坚持原则,酿造好酒:木台厚德酒
一开始以山州的形式存在于产地贵州,受到很多称赞,装瓶卖酒,入住河南后更受好评。
从事了40多年的冯小宁老师亲自协调了很多年,冯小宁19岁进入茅台工厂学习,在茅台老厂长李兴发门下弯腰时,被李老厂长称赞为“聪明过人”。(莎士比亚)。
作为国家一级调酒师,她多年来老老实实坚持“多少谷物酿造多少酒”的原则,甚至坚持使用大曲昆老板酒的“12987 N”酿造工艺,因此木台厚德酒的产量并不高。
开瓶烧香,入口柔软光滑。虽然是高度的酒,但不喷喉咙也是受到老一辈人喜爱的原因。(莎士比亚)。
名门秀:吴谷春
一开始只是品牌产品,后来卖得很好,被五粮液回收,作为直系,现在已经成为五粮液旗下卖的最好品牌之一。
背着五谷液这棵大树放风可能会比较好。五谷春的酿造工艺一直比较好。经典的五谷酿造,浓郁的豆酱尾巴,谷物香气突出,入口面,柔软,有甜味。
市场瞬息万变,有些酒昨天也如火如荼,今天会很难找到。有些酒已经没落和遗忘,但仍有更多的酒企业致力于酿造好酒。(莎士比亚)。
每一代人都有自己独特的记忆和味道。河南的老年人喜欢的这六种酒中有你喜欢的吗?欢迎在评论区进行讨论。
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