【平民化的红酒】为什么欧洲红酒在中国如此受欢迎？

发现一个有趣的现象，那就是我们中国人民为什么喜欢喝欧洲葡萄酒？摩尔多瓦等地，就是物美价廉吗？还是法国人更喜欢欧洲国家生产的葡萄酒味道？以下是中国人为什么更喜欢欧洲葡萄酒的深入分析。

【一】性价比高

欧洲（摩尔多瓦等）国家，它有丰富的土地资源，可以较少的成本建设规模庞大的葡萄种植基地，加上充足的日晒及足够的资金支撑，和现代化的科学酿酒技术一起使他们完全有能力生产物廉价美的高品质红酒。

而且在最平民化的低价位上，欧洲国家所酿造的葡萄酒味道，实际上也并不逊色，而且风格简单，浓郁，果味突出，适合佐餐，随随便便一个工薪阶层的通勤族，都可以购买得起。显得非常亲民，所谓性价比高是也。

比如摩尔多瓦的梅洛2011红酒价格优势，任何一个工薪阶层的消费能力都可以达到轻松购买，毫不吃力，轻轻松松坐享高品质生活。

【二】口味口感因素

欧洲国家普遍是阳光充足的气候、高成熟度的葡萄，陈年不久、用桶不重，所以一般果味更充沛，喝起来口感爽朗柔和，符合大部分国人的偏向口味。

加之现在单宁和酸度不那么高的风格，越来越成为爱酒人士的喜好，因为想喝就喝，痛快！

【三】运输储存因素

自中国人慢慢开始像欧洲人一样学会把品葡萄酒当成日常生活的常规饮食之后，有一个很现实的问题就是：运输和储存过程中受热和晕瓶。

受热的葡萄酒会有一种煮过的水果味，不新鲜；或者像夏天闷热不透气的垃圾箱味儿。许多资深葡萄酒大虾，甚至一些专家都因为习惯了这种味道而无法辨别。

而晕瓶，形象的说，就像人晕车晕船一样。在运输过程中，葡萄酒里的所有复杂元素（酚、单宁和复合物），相互之间都在不断反应着，葡萄酒在酒瓶里会变得杂乱混乱不均衡，香气分子都要乱掉了，就像人，整个人凌乱掉了。

宝润实业采用欧洲直采，源头直供，中间不过经销商，运输过程中采用恒温货柜，到达目的地后，专业储存。所以极少出现这种受热产生的缺陷气味，也是欧洲红酒市场大的原因之一。

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