【红酒除了拉菲】葡萄酒发烧友不得不知的7大红葡萄酒，除了拉菲还有什么？

现在说一个人的内涵很重要，白果君认为一种酒的内涵也是需要理解的。

那么作为葡萄酒发烧友的你，一定不要错过今天这7款红葡萄酒。它们内涵深厚，在如今的红葡萄酒世界里，可以说撑起了一片天，引得众多的模仿追逐。接下来，就跟百科君一起看看到底是哪些佳酿吧！

1、拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild）：顶级的赤霞珠葡萄酒

在中国，拉菲的名气可谓叼炸天。其正牌拉菲古堡干红葡萄酒更是很多葡萄酒爱好者和收藏家的心头所爱。它采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混酿而成，高端的品质不用多说，那醇厚的紫罗兰和杏仁气息也是引人入胜，叫人流连忘返。

其实，拉菲古堡真正形成规模始于17世纪塞古尔（Segur）家族的到来。18世纪早期，尼古拉斯-亚历山大•塞古尔（Nicolas-Alexandre de Segur）成为拉菲庄主，一直为提升葡萄酒的品质在做努力。结果在路易十五世时期，拉菲古堡葡萄酒得到了广泛喜爱，美国总统托马斯杰弗逊（Thomas Jefferson）也就在那时爱上了拉菲。在1855年的列级评比中，拉菲被评为波尔多一级酒庄，带着其优雅精致的葡萄酒享誉全世界。

2、Claret：波尔多红葡萄酒

一开始，波尔多红葡萄酒是颜色较浅的，有记载的最早生产记录是从14世纪开始的。那时候，波尔多红葡萄酒在英国很受欢迎，被称为“Claret”，意思是纯净通透。虽然现在波尔多红葡萄酒的颜色变得越来越深，但Claret仍被沿用，比如一些走经典风格的美国生产商会在其赤霞珠和梅洛的混酿上标上Claret。

3、罗曼尼•康帝园干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-ContiRomanee-Conti）：全球最贵的黑皮诺

罗曼尼•康帝酒庄拥有11块特级园，其中罗曼尼•康帝园干红葡萄酒采用100%的黑皮诺（Pinot Noir）酿制，其口感丝滑纯净，风格优雅，具有40年以上的陈年潜力。这款酒在市面上难得一见，酒庄也不单独销售，一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时，才会搭售一瓶。

真不愧是号称亿万富翁才能喝的葡萄酒。其实，早在18世纪中期，罗曼尼•康帝葡萄酒的价格就是附近伏旧园（Clos de Vougeot）葡萄酒的6倍之多。现在，一瓶最近年份的葡萄酒的价钱最少也能买辆小轿车。

4、柏里欧乔治拉图私人珍藏赤霞珠干红葡萄酒（Beaulieu Vineyard BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon）：优质的加州赤霞珠葡萄酒

柏里欧酒庄出产的这款酒不仅有着显著的深度和纯净度，同时也展现出了层次丰富的红色水果、甘草和香料的香气。

柏里欧是加州少数几个葡萄酒酒庄先驱之一，即使在禁酒令时，酒庄也保持着正常生产。1938年，庄主乔治•拉图（Georges de Latour）在法国找到了一流的酿酒师——安德烈•特切利斯彻夫（Andre Tchelistcheff）先生助他一臂之力。不久，酒庄在奥克维尔收购了89英亩的土卡伦（To Kalon）葡萄园。之后，安德烈先生酿出柏里欧酒庄第一款“私人珍藏”葡萄酒，反响很好，因此，柏里欧酒庄在上世纪40-70年代成为加州数一数二的酒庄。

5、贝塔瓦坡里切拉半干型红葡萄酒（Bertani Secco-Bertani Valpolicella Valpantena Ripasso）：半干型红葡萄酒

贝塔尼酒庄位于意大利的威尼托（Veneto），由贝塔尼兄弟于1857年建立。那时，意大利比较流行甜型红葡萄酒，比如瓦坡里切拉的雷乔托（Recioto della Valpolicella）。但贝塔尼兄弟另辟蹊径，从伟大的酿酒专家盖约特（Guyot）那里学习了法国最新的酿酒技术，开始酿造半干型葡萄酒。现在，酒庄仍用1930年所涉及的酒标。此款半干型红葡萄酒口感柔顺，细腻丝滑，给人带来清新之感。

6、洛佩兹雷迪亚托多尼亚酒庄珍藏干红葡萄酒（R Lopez de HerediaVinaTondoniaReserva Red）：优质的丹魄葡萄酒

托多尼亚（VinaTondonia）是洛佩兹雷迪亚酒庄一个系列的葡萄酒名称，而这款干红具有明亮的宝石红，带有香兰草和干樱桃的香气，口感丰富，单宁坚实。值得一提的是，该系列珍藏型的酒只在特别好的年份酿制出售，近130年只有22个这样的年份。

洛佩兹雷迪亚酒庄位于西班牙的里奥哈（Rioja）产区。19世纪末，法国酒商为解决根瘤蚜病害来到了里奥哈，其中一位叫拉斐尔•洛佩兹（Rafael Lopez de Heredia y Landeta）的先生发现了上里奥哈（Rioja Alta）的巨大潜力。1877年，他开始设计并建立了今天著名的洛佩兹雷迪亚酒庄。此外，洛佩兹雷迪亚酒庄特别注重陈年，即使是白葡萄酒也要陈酿10年才上市。

7、佛蒂亚酒庄（Chateau Fortia）

佛蒂亚酒庄位于罗讷河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）。1923年，酒庄主人利莱男爵（Baron Le Roy）制定了葡萄酒法则，包括种植葡萄品种、产量及最低酒精含量等重要规定，旨在提升葡萄酒质量，也为法国法定产区规则写下了前奏，奠定了一定的基础。1935年，法国农业部门以利莱男爵的葡萄酒法则为蓝图，制定了法定产区葡萄酒法规（AOC），其他各国纷纷效仿。

【作者简介】默颜，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加微信：mswines。

来源：红酒百科全书

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