【金刀白酒多少钱】水浒豪杰是一大碗大肉的酒，当时酒有多厚，肉有多贵？钱从哪里来？

上世纪70年代初读了《水浒传》，梁山好汉用大碗喝酒，吃肉多的潇洒，动辄10多碗酒，4-5斤牛肉，宋代的酒太薄，还是汉子酒量大？牛肉四五斤都能吃吗？戴顿海吃海喝，一顿饭要花多少钱？江湖好汉为什么这么富有？

《水浒传》第22届，武松走过三碗庆阳江，走过三碗岗亭，看看怎么喝酒吃肉。用武松麻金刀坐在座位上大声喊着店里的两个小家伙。快点喝酒。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《读者》)店里的小两口端上来了满满一碗酒，穆松喝了一杯，大赞：“这酒很有劲儿。”，“好牛肉切成两三斤后喝酒。”武松一连喝了十八碗酒，中途又加了两斤牛肉，一共吃了五斤牛肉。悠哉悠哉地摇下山坡，引出了醉酒打猛虎的故事，好的韩武智从此家喻户晓。(莎士比亚)。

武松出身贫寒，喜欢喝酒不太好。因为误伤人命。(以为杀了人，实际上只是受了重伤。)，逃离柴津庄，遇到宋江，两人意气相投，拜为异性兄弟。知道自己打得胖的人没有死，武松才告别柴大官人，去清河县找哥哥团聚。除了宋江的礼物钱，也许吴松钱包不会有太多钱，静养港所以回家，去弟弟补贴家，所以在海上吃喝，没想过省一点钱吗？

除了武松，梁山好汉上山之前或之后喝酒吃肉都无比豪放，追求“大肉、大碗、酒”，有一种和遇见酒店非常相似的方法。还问什么，有好肉，筛一下就行了！阳山汉子大多数来自社会底层，没有稳定的收入，他们的钱从哪里来？一顿饭要花多少银子？要知道，宋代法律不允许随意屠杀耕牛，牛肉的价格确实不便宜。

一顿酒肉要花多少银子？

宋代的法律体系比较健全。宋刑法以后世各调整法也制定为基础，《大明律》 《大清律》中的许多条款以《宋刑统》为基础。《宋刑统》中的规定：私自宰杀牛葛，判处一年半的徒刑，私自宰杀没有兵役的病牛，同样违法。宋朝吃牛肉是奢侈的事，只有贵族才能吃牛肉，这是肯定的。

东西隐约昂贵，越是违禁的东西，人们越想方设法进入禁令。历代控制盐业，禁止走私走私盐，但圣物金是走私盐的老手，交易走私盐的盐鸮比比皆是，地方管理官商勾结，给私盐商开绿灯牟利。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《哈姆雷特》)同样，宋代耕畜杀令的实施也是类似的情况。因此，《水浒传》所有酒店都可以买到牛肉，但价格不是一般人能负担得起的。

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有关资料：宋代“牛肉每斤价值需百钱”，“大米每石600文”，如果按现今大米价格每公斤10元来计算，宋代一石大米59.2公斤合592元，也就是算1贯铜钱合592元人民币，一文铜钱相当于现在的1元钱。一斤牛肉的价格相当于100元人民币。一碗酒大概就是一文钱的样子。

再看宋代的酒是什么酒。中国酿酒较早，但提纯技术出现得较晚，古人有“李白斗酒”“三碗不过岗”“莫笑农家腊酒浑”“一壶浊酒喜相逢”等等关于酒的话题。所说的酒都是浊酒，相当于现在云贵一带民间的米酒、陕西一带的稠酒，其中很多沉淀物，所有不够清澈，酒精度不高。所以，《水浒传》里的好汉们才有喝酒论碗、论坛的情况。如果那时的酒是现代五六十度的提纯酒，即便是嗜酒如命的武松，绝对不会连喝一二十斤，人体吸收酒精的量毕竟有限。

因此，武松在景阳冈的一顿酒饭，按照文中5斤牛肉、18碗酒的量计算，就是520元人民币。放在现在，一般人还是能够承受，但是在宋代，普通百姓只有咽口水的份了。

梁山好汉海吃海喝的钱从哪里来？

梁山好汉的出身大体分为：朝廷命官、地方官吏、庄园主、山大王，大多出身贫民。银子是行走江湖的通行证，对于出身下层的江湖人士来说，毫无疑问没有充裕的钱海吃海喝，因此才有“大块吃肉大碗喝酒”的目标追求，实现这一目标的途径，不外乎占山为王，劫富济贫，还有江湖弟兄之间的仗义疏财。宋江的江湖威望，就是依靠老父亲宋太公庄园的财力支撑起来的。小旋风柴进也是如此、东溪村晁保正也是如此。梁中书搜刮来的民脂民膏，10万贯的巨额寿礼，数次送往东京给老丈人蔡太师，都被江湖人士劫取。还有更多的下层官员收敛的民脂民膏巴结上官，这些钱财大多成为江湖人士的囊中之物。