【酿造红酒的葡萄有多少品种】宁夏常见的酿酒葡萄品种有哪些？

葡萄是葡萄酒的灵魂，使用不同的葡萄品种，最终酿造的葡萄酒味道也不同。

目前可以酿酒的葡萄品种超过6000种，娘之称的葡萄酒种类更是数不胜数。那么宁夏经常采用的酿酒葡萄品种有哪些呢？

1.赤霞珠

源自法国波尔多的著名葡萄品种，在世界各地多有广泛种植。在宁夏部分产区种植，站到红色品种的70%以上。赤霞珠在宁夏有着出色的表现，酿出的葡萄酒颜色浓烈，单宁厚重，高酒精度且酒体强劲，有着浓郁的画像和黑色水果的香味，余味悠长。

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2.美乐

用美乐单品酿造出的新鲜型葡萄酒，成漂亮的深宝石红略带微紫色，果香浓郁，常有樱桃、李子和浆果的气味，酒香优雅，单宁柔和，酒质柔顺，早熟易饮。与赤霞珠相同，最好的美乐常在橡木桶中熟化，以获得更对的香料味和橡木味，并经常与赤霞珠混酿出更全面完整的葡萄酒。

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3.黑比诺

源自勃艮第的葡萄品种，以独特优雅的香气，精致的单宁等特质闻名于世。该品种对土壤和气候极为挑剔，在宁夏只有少量种植。宁夏的黑比诺葡萄酒颜色鲜艳，呈宝石红色，香气浓郁，呈草莓、樱桃、紫罗兰香气和蔬菜香气，酸度较低。

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4.西拉

澳大利亚和法国罗娜河谷重要的品种，在宁夏有少量种植。气候和土壤在极大程度上决定了西拉葡萄酒的风格和质量。该品种葡萄酒在宁夏的表现为颜色较深，果香突出，具有紫罗兰、橄榄的香气，口感丰满柔和，酒质细腻，风格和澳大利亚，洛娜河谷的都有所不同。

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5.品丽珠

源于法国波尔多，在宁夏一些区域有少量种植，比赤霞珠早熟，果粒较大。宁夏的品丽珠葡萄酒颜色较浅，结构感不强，果香浓郁，具有红色水果的香气，并带有青草味。该品种鲳鱼其他品种如赤霞珠调配。

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6.马瑟兰

法国农业科学研究院用“赤霞珠”和“歌海娜”进行杂交选育而成。宁夏的马瑟兰相当有标表现力，酿成的葡萄酒颜色深重，呈紫黑色，香气浓郁，有荔枝、覆盆子、考坚果和香草香气，单宁含量高，枝干细腻，具有陈酿潜能。从目前的表现来看，是宁夏极具潜力的品种。

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