葡萄酒都有生命。正确的存储方法不仅能保持和提高质量,还能延长它的生命周期。
同样,不良的贮藏方法,也会改变葡萄酒的香气和风味,甚至让葡萄酒变质,那么该如何的正确贮藏葡萄酒呢?
1
远离
噪音
“沉默是金”:葡萄酒贮藏应远离噪音
在葡萄酒的贮藏过程中,声音也是一个不容忽视的因素,并不意味着它们是“静止不动”的。葡萄酒是有生命的,它会不断发展。在它的发展过程中,声音实际上会对其产生巨大的影响——即使是不可感知的声音,都会使得酒中的沉淀物晃动,甚至有可能导致橡木塞脱落。这就是为什么贮藏葡萄酒时要避免震动或远离噪音。
2
温度
波动
葡萄酒对温度的波动很敏感
在葡萄酒贮藏过程中,温度是个至关重要的环节。若将一款酒贮藏在不合适的温度条件下,其风味、香气和酒体都会受到极大的影响。比较理想的存放温度是10℃至15℃之间,5℃为下限,20℃为上限。
3
存放
多久
喝剩下的葡萄酒,还能存放多久呢?
一般情况下,如果不使用特定的技术,开瓶后的纽慕葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质,如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命,您可以在葡萄酒开瓶后,马上使用瓶塞。瓶塞可以防止空气渗入瓶中和葡萄酒混合。此外,将开瓶后的葡萄酒放入冰箱保存也可延长葡萄酒生命,冰箱中较低的温度能延缓氧化的进行。
纽慕葡萄酒作为一种时尚健康饮品,正吸引着越来越多的粉丝,希望通过这篇文章可以让你更好地品尝纽慕葡萄酒。
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