老山茶是什么 老山茶是什么茶?

正午，在门口点根烟抽。一个矮胖男人领着个身材单薄的黑衣女子踅进了院子。

眼角一扫，原是有过一面之缘的茶商老麻。

他一愣：“徐老师在吗？”

心下好笑，忙应道，“可能在吧……”

他“哦”了一声，带着女人噔噔噔上了茶室台阶。

忍不住抛了烟头，在背后喊了一嗓子，“老麻真不认识我了？”

他猛一回头，讪了脸，“嘿嘿，你咋没戴眼镜呀，怪不得……”

老麻是山东人，嗓门粗大，走路生风。虽自诩“茶人”，却少了点茶人的细腻斯文。不过，这并不妨碍他做生意。老麻的朋友遍及五湖四海，每年春季去趟云南，一年的货就够卖了。

黑衣女子姓胡，是老麻的朋友，云南麻栗坡人，现在北京马连道开茶庄。

麻栗坡古茶园。来源：麻栗坡县政务网

麻栗坡有座著名的老山。鲜为人知的是，当地瑶族数百年就有着种茶的传统。随着中越边境雷区逐步清理干净，可以开采的古茶树资源也越来越多。几年前，麻栗坡的猛硐、杨万、下金厂、麻栗镇4个乡镇被纳入普洱茶地理标志产品保护区域，获“无公害茶叶生产基地”认证的茶园达1万亩。

胡姑娘在北京推介老山的普洱茶，生意做得不轻松。一个位置不太好的小店，年租金就是一、二十万，顶手费也花了大几十万。揪心的是，当地茶客认山头的多，进门就问老班章、冰岛、昔归……没有知名度的边缘山头，很多人连试试的兴趣都没有。

胡姑娘这次带着自家的茶样来东莞，也是希望在这个所谓“藏茶之都”碰碰运气。

在她的要求下，试着开了一饼生茶，一饼宫廷熟普。

老山的茶，生态是非常不错的，茶气足，香气也高，很耐泡。只是制茶工艺还有待提升，包装做得也粗糙。

老山古茶树

同墨江、江城、德宏等边缘山头一样，老山茶要进入核心品饮消费圈，中间还隔着勐海、易武、景迈、勐库等诸多已打出名号的山头。作为原料供应商，边缘山头的价格很难起得来；打自己的品牌，在缺乏有效品牌定位、产品线设计、渠道策略、运营资金的情况下，也只能游走于三流展会，或是偏安于茶叶市场一隅，举步维艰。

几泡茶饮罢，胡姑娘有些头晕。遂决定带他们去吃午饭。

路上，老麻说，“明春，想邀请徐老师去麻栗坡考察下，这么好的生态资源、人文环境资源，老山茶有很大机会呀。”

深以为然。

文：老茶鬼 2017.8.9