【白酒蒸鸡的作用】枣酒炖鸡这种甜美的香香味道，平日里真的很难见到。

枣酒炖鸡

平日泡着喝的枣酒也能给食物增添甜美的香气。此外，红枣甜蜡、松烟水熟鲜枣，然后用烟火熏烤，冬天气氛丰富，泡沫酒每天喝，可以滋补肝肾、润枣生津。用于烹饪可以提高食补效果。

食材：

半只童子鸡(约300克)枸杞20个枣4个毒头大蒜1个黑木耳3朵(泡沫后约75克)小葱5克姜末5克。

调料：

加入40克红枣酒、适量的香油。

枣酒

练习：

1.鸡肉切得很细，与枣酒、生姜、大蒜、盐、香油拌好，腌30分钟。

2.黑木耳起泡后撕成小片，在枸杞中浸泡15分钟准备。

3.2中的黑木耳和红枣与1混合，撒上枸杞，然后放在盘子里蒸1个小时左右，煮熟后吃的时候撒上小葱即可。

功能：

剥下蒸笼后，浓郁的黄酒香伴着鸡肉的新鲜香味扑鼻。因为使用了枣酒，所以味道又咸又甜。黑木耳吸收了鸡汁的新鲜味道，软糯糯，所以多吃饭。

注意：

枣酒在家里也很容易做。将500克枣树和200克团结精冰放入密封罐中，倒入1000克左右的陈年碎花片，密封3周即可。

编辑：所有气味