【意大利罗马红酒】葡萄酒知识｜盘点意大利葡萄酒产区，这里有你知道的哪一个？

目前意大利葡萄酒

年产量已经是世界第一。

悠久的历史和严密的生产地等级制度。

葡萄酒“老大哥”不会输给法国。

酿酒用葡萄品种的多样性仍然过多。

*产区按首字母顺序排列

1	阿布鲁佐（Abruzzo） 意大利知名的红葡萄酒产区

产区简介：
阿布鲁佐位于意大利中东部地区，这里的酿酒史可追溯至公元前 6 世纪。不过由于该地区人口下降，因此酿酒业也被搁置，直到四五十年前才有了一定程度的复兴。就产量而言，目前该产区在整个意大利排名第 5，其年均产量可达 3,500,000hL。当然，这很大程度上得益于当地适宜的气候风土，因为这里大多有充足的光照、适宜的降雨，不同地区气候也不尽相同，沿海大多温暖干燥，内陆则夏热冬寒。

典型葡萄品种：
① 红：蒙特布查诺（Montepulciano）

② 白：特雷比奥罗（Trebbiano）

代表性酒款：

阿布鲁佐蒙特布查诺干红、特雷比奥罗干白

2	巴斯利卡塔（Basilicata） 意大利最鲜为人知的葡萄酒产区

产区简介：
巴斯利卡塔是意大利最鲜为人知的葡萄酒产区，这可能和其频繁改名有关。在 12 世纪前，这里曾被称作卢卡尼亚（Lucania），其后改名为巴斯利卡塔，1932 年又恢复旧名，之后又改为了巴斯利卡塔。这里只有一个 DOCG 产区，即孚图艾格尼科（Aglianico del Vulture）。

典型葡萄品种：

红：艾格尼科（Aglianico）

代表性酒款：

艾格尼科干红

3	卡拉布利亚（Calabria） 意大利最南部的大陆产区

产区简介：
卡拉布利亚是意大利南部的葡萄酒产区，在数百年前，这里的葡萄酒无论是在意大利国内还是欧洲其它国家都非常出名。然而，后来波尔多（Bordeaux）等产区的崛起使得这里逐渐沉落，酿酒业更是不容乐观，不过现在该产区依然不放弃挖掘新品种的酿酒潜力。

典型葡萄品种：
红：佳琉璞（Gaglioppo）

代表性酒款：

佳琉璞干红

4	坎帕尼亚（Campania） “意大利南部巴罗洛”所在地

产区简介：
卡帕尼亚位于意大利南部，这里的葡萄种植历史久远，最早可追溯至公元前 12 世纪，因此堪称意大利最古老的产区之一。卡帕尼亚葡萄酒的崛起和安东尼奥•马斯特贝拉迪诺 ( Antonio Mastroberardino ) 有着不可分割的关系，正是他率先结合传统和现代方法来酿酒，成为了酿酒界最著名、最有经验和最有才识的酿酒师。靠近地中海使得气候得到了缓和，同时也赋予了葡萄明快的酸味。

典型葡萄品种：
① 红：艾格尼科（Aglianico）。
② 白：法兰娜（Falanghina）。

代表性酒款：

艾格尼科干红、法兰娜干白

5	艾米利亚-罗马涅（Emilia Romagna） 富饶的古老葡萄酒产区

产区简介：
艾米利亚-罗马涅是意大利最古老的葡萄酒产区之一，酿酒史可追溯至公元前 7 世纪。这里是意大利北部的一个富饶之地，堪称意大利最多产的葡萄酒产区之一。这可能和当地气候多变有关，一般来说山区较为凉爽，沿海地区则较温暖，产区土壤多为岩石和冲积土。

典型葡萄品种：
① 红：蓝布鲁斯科（Lambrusco）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）和伯纳达（Bonarda）。
② 白：玛尔维萨（Malvasia）和特雷比奥罗（Trebbiano）。

代表性酒款：

蓝布鲁斯科红起泡酒

6	弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia） 意大利白葡萄酒之乡

产区简介：
弗留利-威尼斯朱利亚（FVG，常简称为弗留利）位于意大利东北角，是意大利赫赫有名的葡萄酒产区，更有“白葡萄酒之乡”的美誉。上世纪 70 年代，弗留利以高雅的白葡萄酒闻名于世，如今这里更是意大利最经典的 2 大灰皮诺产区之一。

典型葡萄品种：
① 白：灰皮诺（Pinot Grigio）、长相思（Sauvignon Blanc）、苏维浓纳斯（Sauvignonasse）或弗留利（Friulano）。

② 红：梅洛（Merlot）和莱弗斯科（Refosco）。

代表性酒款：

灰皮诺干白、苏维翁干白

7	拉齐奥（Lazio） 意大利首都所在地，白葡萄酒“三剑客”产地之一

产区简介：
意大利首都罗马正是位于拉齐奥地区，这里的葡萄酒文化渊源相当久远。该产区的名声主要依附于其白葡萄酒上，不过产量相对较少。

典型葡萄品种：
① 白：玛尔维萨（Malvasia）和特雷比奥罗（Trebbiano）。
② 红：梅洛（Merlot）、桑娇维塞（Sangiovese）和切萨内赛（Cesanese）。

代表性酒款：

弗拉斯卡帝（Frascati）、梅洛-桑娇维塞混酿干红、切萨内赛干红

8	利古利亚（Liguria） 意大利的瑰宝产区

产区简介：
利古利亚是一个风景优美的葡萄酒产区，这里有着悠久的酿酒史，出产的混酿白葡萄酒往往带有一丝海洋的咸湿气息，非常适合搭配海鲜料理。五渔村（Cinque Terre）和多尔切阿夸（Dolceacqua）是最为著名的 DOC 产区，其中五渔村还属于联合国文化遗产，这里山水秀丽，曾经还有 1,500 公顷的梯田葡萄园，不过时至今日已所剩无几。

典型葡萄品种：
白：维蒙蒂诺（Vermentino）

代表性酒款：

维蒙蒂诺干白

9	伦巴第（Lombardy） 意大利起泡酒天堂

产区简介：
伦巴第位于意大利北部地区，其首府正是鼎鼎大名的国际时尚之都米兰。瓦尔特林纳葡萄酒产区（Valtellina）是伦巴第最优质的红葡萄酒之乡，不过起泡酒才是伦巴第的金字招牌，这还使它有了“意大利起泡酒天堂”的美誉。其中，弗朗齐亚柯达（Franciacorta）产区的同名起泡酒非常经典，奥特波-帕维斯（Oltrepo Pavese）经典起泡酒也是伦巴第著名的起泡酒。

典型葡萄品种：
① 红：伯纳达（Bonarda）、黑皮诺（Pinot Nero）、内比奥罗（Chiavennasca）
② 白：威尔士雷司令（Grasevina）、白皮诺（Pinot Bianco）

代表性酒款：

伯纳达干红、黑皮诺干红、威尔士雷司令干白

10	马尔凯（Marche） 以出产维蒂奇诺白葡萄酒著称

产区简介：
马尔凯位于意大利中东部地区，这里的葡萄酒酿造已经持续了数千年，拥有深厚的葡萄酒文化沉淀。该产区不少葡萄园可谓就是为葡萄种植而生的，其中表现最突出的当属靠海的山区。整体而言，马尔凯是以出产白葡萄酒著称，当然这里一些红葡萄酒的品质也非常不错。

典型葡萄品种：
① 红：桑娇维塞（Sangiovese）和蒙特布查诺（Montepulciano）。
② 白：维蒂奇诺（Verdicchio）和特雷比奥罗（Trebbiano）。

代表性酒款：

桑娇维塞干红、蒙特布查诺干红、维蒂奇诺干白

11	莫利塞（Molise） 意大利新兴葡萄酒产区

产区简介：
莫利塞是意大利面积最小的葡萄酒产区之一，因此早在 20 世纪 60 年代以前，该产区一直归附在阿布鲁佐产区内。直到 1963 年，这里才成为一个独立的产区，不过其葡萄酒史却可以追溯至公元前 500 年。

典型葡萄品种：
红：蒙特布查诺（Montepulciano）和波瓦雷（Bovale）。

代表性酒款：

蒙特布查诺干红、莫利塞廷提利亚（Tintilia del Molise）

12	皮埃蒙特（Piedmont） 巴罗洛故乡，号称“意大利的勃艮第”

产区简介：

皮埃蒙特大区，处于意大利最西北的位置，是意大利最古老的产区之一，盛产优质葡萄酒。该大区有17个DOCG产区、41个DOCG产区。皮埃蒙特以丘陵地形为主，非常容易生长出高质量的葡萄，并且大区以温和大陆型气候为主，昼夜温差大，非常有利于葡萄果实养分的积累。其中该区出产的Barolo红酒有“意大利酒王”之誉。

典型葡萄品种：
① 红：内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto）。
② 白：莫斯卡托（Moscato）和柯蒂斯（Cortese）。

代表性酒款：

内比奥罗干红、莫斯卡托阿斯蒂（Moscato D'Asti）、巴贝拉干红

13	普利亚（Puglia） 意大利“长靴子的跟”

产区简介：
在意大利地图上，整个葡萄酒产区看起来就像一只长靴，而普利亚恰好位于意大利的东南角，占据了整个鞋跟部位（如图）。这里是一个狭长的葡萄酒产区，因此南北两端的风俗习惯和地理特征都不相同。这里虽然地处南部，不过海风却让燥热的夏天多了几分清凉，因而这里的葡萄酒产量也非常大。此外，这里还是意大利最大的桃红葡萄酒产区之一。

典型葡萄品种：
红：普里米蒂沃（Primitivo，与仙粉黛属于同一品种）以及黑曼罗（Negroamaro）

代表性酒款：

普里米蒂沃干红、黑曼罗干红、萨雷斯萨雷提诺（Salice Salentino）

14	撒丁岛（Sardinia） 位于地中海内的岛屿产区

产区简介：
撒丁岛位于远离大陆的地中海区域，是此海上的第二大岛屿。与北侧的法国科西嘉岛（Corsica）类似，在这数百年的历史争端中，该岛曾属于不同的国家所有，因此其葡萄酒文化和意大利本土大陆不尽相同，同时也很少种有意大利本土常见品种，反倒是种有不少法国和西班牙品种或近亲。

典型葡萄品种：
① 红：卡诺娜（Cannonau）和佳丽酿（Carignano）。
② 白：维蒙蒂诺（Vermentino）。

代表性酒款：

卡诺娜干红、维蒙蒂诺干白

15	西西里岛（Sicily） 意大利最著名的加强酒产区

产区简介：
作为地中海最大的岛屿，意大利面积最大的省份，西西里宝岛景色瑰丽，风土纯净，辽阔富饶，历史上被称作“金盆地”。西西里因其地形，独特的地理位置，丰富悠久的葡萄种植酿造历史，呈现出一种复杂而多彩的形态：23个 DOC 和 1个 DOCG 产区，400多家酒庄，7500 多位葡萄种植者。

典型葡萄品种：

① 红：黑珍珠（Nero d'Avola）。
② 白：尹卓莉亚（Inzolia）、格里洛（Grillo）和卡塔拉托（Catarratto）。

代表性酒款：

黑珍珠干红、马沙拉（Marsala）

16	托斯卡纳（Tuscany） 意大利最知名的葡萄酒产区

产区简介：
托斯卡纳位于意大利中部，是该国最著名的葡萄酒产区，堪称“意大利的波尔多（Bordeaux）”。这里云集了许多知名子产区，包括施安蒂（Chianti）、蒙塔希诺（Montalcino）和蒙特布查诺（Montepulciano）等。

典型葡萄品种：
① 红葡萄品种：桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。
② 白葡萄品种：特比奥罗（Trebbiano）、玛尔维萨（Malvasia）和维蒙蒂诺（Vermentino）。

代表性酒款：

桑娇维塞干红、超级托斯卡纳干红（Super Tuscan）、 圣酒（Vin Santo）

17	特伦托-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige） 意大利顶级灰皮诺产区

产区简介：
特伦托-上阿迪杰是意大利最北边的葡萄酒产区，位于意大利和奥地利的交界处。由于政治历史缘故，该产区是由两个部分合成的整体，分别是说意语的特伦托（Trentino）和说德语的上阿迪杰（Alto Adige）。特伦托的葡萄酒发展状况和当地地形一样复杂，葡萄园中几乎都是德国品种，当地品种种植比例也较为可观，而一些国际品种的种植比例也逐渐增加，这里还成为了意大利唯一一个在上世纪最后 20 年葡萄园面积不断增长的产区。

典型葡萄品种：
① 白：霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）。
② 红：特洛迪歌（Teroldego）、勒格瑞（Lagrein）和司棋亚娃（Schiava）。

代表性酒款：

特伦托起泡酒（Trento）、灰皮诺干白、特洛迪歌干红、司棋亚娃甜红

18	翁布利亚（Umbria） 意大利中部唯一一个内陆产区

产区简介：
翁布利亚产区位于意大利中部中心地区，气候和托斯卡纳产区相似，冬季大多严寒多雨，夏季干燥且光照充足。不过由于地处内陆，因而是意大利中部唯一一个无海岸线的产区，也就是说翁布利亚的气候并没有受到海洋的影响。由于多数葡萄园都位于山腰梯田上，因此该产区许多 DOC 名称中都有“colli”（山丘）的字样。

典型葡萄品种：
① 红：桑娇维塞（Sangiovese）和萨格兰蒂诺（Sagrantino）。

② 白：格莱切多（Grechetto）、玛尔维萨（Malvasia）和特雷比奥罗（Trebbiano）。

代表性酒款：

桑娇维塞干红、格莱切多干白、萨格兰蒂诺干红

19	奥斯塔谷（Valle d'Aosta） 意大利面积最小的葡萄酒产区

产区简介：
奥斯塔谷是意大利最小的葡萄酒产区，它位于阿尔卑斯山脉上。

典型葡萄品种：
红：小胭脂红（Petit Rouge）、小奥铭（Petite Arvine）及黑皮诺（Pinot Noir）。

代表性酒款：

小胭脂红、小奥铭干红、黑皮诺桃红

20	威尼托（Veneto） 阿玛罗尼和普罗塞克等知名葡萄酒产地

产区简介：

威尼托是一个充满文艺气息又盛产美酒的地方，它位于意大利的东北角，著名的“水上之城”威尼斯正是该区首府。大名鼎鼎的瓦坡里切拉（Valpolicella）正是位于威尼托，它不仅是阿玛罗尼（Amarone）的产地，也是唯一可以匹敌基安蒂的 DOC 产区。此外，普罗塞克（Prosecco）也是出自威尼托，这里的苏瓦韦产区可以说是意大利最知名的白葡萄酒产区之一，而这里的巴多力诺产区（Bardolino）也小有名气。

典型葡萄品种：

① 白：歌蕾拉（Glera）和卡尔卡耐卡（Garganega）。

② 红：科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）以及梅洛。

代表性酒款：

普罗塞克、阿玛罗尼、卡尔卡耐卡干白、科维纳干红

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